Я начинаю утро с тарелки теплой овсянки и знаю, что нахожусь в хорошей компании. Многие из нас осознают пользу овсянки для здоровья и регулярно покупают ее, но задумывались ли вы когда-нибудь: «Можно ли выращивать овес для еды дома?» Выращивание овса на приусадебном участке ничем не отличается от выращивания травы для газона, за исключением того, что вы не косите семенные головки; ты их ешь! Заинтересованы в овсяных зернах, выращенных в домашних условиях? Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить овес дома.
Можно ли вырастить овес дома?
Овес используется множеством способов: его измельчают, раскатывают или перемалывают в муку. В Англии и Латинской Америке из овса даже варят пиво, популярен холодный напиток из молотого овса и молока.
Но я отвлекся, мы задавались вопросом о выращивании овса на приусадебных участках. Вырастить овес самостоятельно вполне возможно, даже если у вас есть лишь небольшой садовый участок . Внедрение нешелушенного овса еще больше облегчило выращивание собственного овса, поскольку после сбора урожая он требует меньше обработки.
Как вырастить овес дома
Сейте семена на открытом воздухе в солнечном месте с хорошо дренированной почвой . Просто разложите их на хорошо возделываемой территории. Постарайтесь распределить их достаточно равномерно.
Как только семена разбросаны, слегка прогрейте участок граблями. Цель здесь — покрыть семена примерно дюймом почвы, чтобы птицы не добрались до них до того, как они прорастут .
После посева семян овса следите за тем, чтобы участок был влажным, пока семена овса, выращенные в домашних условиях, прорастут. Продолжайте поливать по мере роста, поскольку овес любит больше влаги, чем большинство других зерновых культур.
Особый уход за посевами овса на приусадебном участке минимальн. Нет необходимости пропалывать, а плотность урожая в любом случае сделает любую попытку бессмысленной. Примерно через 45 дней зеленые зерна на верхушках стеблей злаков должны изменить цвет с зеленого на кремовый, а высота овса составит от 2 до 5 футов (0,6–1,5 м).
Сбор урожая местного овса
Не ждите сбора урожая, пока зерна не затвердеют, иначе вы рискуете потерять много зерен. Сердцевина должна оставаться мягкой и легко зубчиком ногтя. Чтобы собрать овес, срежьте семенные головки со стеблей как можно выше. Чем выше, тем лучше, потому что при обмолоте зерна вам придется обрабатывать меньше соломы.
Теперь, когда овес собран, нужно дать ему высохнуть. Продолжительность отверждения варьируется в зависимости от погодных условий и может составлять от нескольких дней до нескольких недель. Храните овес в теплом сухом месте, пока он сохнет.
Как только зерна созреют, можно взбивать овес. Расстелите брезент или простыню, затем отбейте овес от стеблей (сначала накройте овес, прежде чем наступать на него) или используйте другой инструмент, например пластиковую бейсбольную биту, чтобы отбить овес от стеблей (соломы).
Затем отделите овсянку от оставшихся кусочков плодоножки. Поместите овес и мякину в миску или ведро и бросьте их на ветер. Ветер сдует солому, а более тяжелый овес упадет обратно в миску или ведро.
Взбитый овес можно хранить в герметичном контейнере в темном прохладном месте до 3 месяцев.