Полевые цветы картофеля ( Podophyllum peltatum ) — уникальные плодоносящие растения, произрастающие в основном в лесах, где они часто образуют толстый ковер из ярко-зеленой листвы. Растения картофеля также иногда встречаются в открытых полях. Если вы живете в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 4 по 8, возможно, вы сможете выращивать картофель в собственном саду. Читайте дальше, чтобы узнать больше об условиях выращивания картофеля.
Информация о картофельном растении
Картофель в садах выращивают в первую очередь из-за его глубоко рассеченных зонтиковидных листьев. Период цветения короткий, длится всего две-три недели в середине-конце весны. Цветки, напоминающие цветки яблони и обычно появляющиеся в мае (отсюда и название), обычно немногочисленны и, хотя и привлекательны сами по себе, обычно скрыты под большими эффектными листьями. . Низкая листва остается привлекательной, пока не исчезнет в конце лета.
Условия выращивания картофеля
Полевые цветы картофеля трудно вырастить из семян, но корневища легко приживаются. Сейчас самое время упомянуть, что, как и многие корневищные растения, картофель при определенных условиях может быть несколько агрессивным.
Картофель хорошо растет в сухих полутенистых условиях. Рассмотрите возможность посадки полевых цветов картофеля в пятнистом свете сосен или других лиственных деревьев. Они хорошо работают в лесных садах .
Можно ли есть картошку?
Корни, листья и семена картофеля очень токсичны при употреблении в больших количествах. Крайне заброшенные горькие листья пасутся даже на диких животных.
Незрелые плоды картофеля слегка токсичны , и их употребление может вызвать неприятную боль в животе. Определенно хорошая идея — оставлять незрелые фрукты в покое, по крайней мере, пока они не созреют.
Спелые плоды картофеля размером с небольшой лимон часто добавляют в желе, варенье или пунш. Не переусердствуйте, поскольку даже спелые фрукты могут оказать длительное воздействие на чувствительный желудок.
Как узнать, созрели ли плоды картофеля? Плоды спелого картофеля мягкие и желтые, а незрелый — твердые и зеленоватые. Плоды обычно созревают в середине июля или августе.
Один источник говорит, что спелый фрукт несколько пресный, с текстурой, напоминающей дыню, а другой говорит, что вкус «невероятно экзотичен». Вы можете составить собственное мнение о достоинствах спелых плодов картофеля, но делайте это с особой осторожностью.