Лемонграсс — сладкая и острая лимонная трава, часто используемая в азиатской кухне. Это солнцелюбивое растение, поэтому в компаньоны с лемонграссом следует включать и другие растения, которые любят греться в большом количестве тепла и света. Лемонграсс является не только кулинарной приправой, но и успокаивающим чаем, который, как полагают, помогает уснуть. Это легко выращиваемое растение, устойчивое к небольшим морозам, в земле или в горшке. Соедините его с растениями, которые растут в одинаковых условиях, или создайте веселый кулинарный сад со вкусами и текстурами, которые извлекут выгоду из его уникальной острой сладости.
Что посадить с лемонграссом
Цитронелла содержит цитронеллу, растительное масло, обладающее репеллентными свойствами против паразитов, особеннокомаров . Использование лемонграсса среди насаждений во внутреннем дворике — отличный способ насладиться отдыхом на свежем воздухе летом, не беспокоясь о насекомых-переносчиках болезней.
Посадка рядом с лемонграссом обеспечивает богатый контраст золотистым листьям, а острое масло помогает предотвратить появление других вредителей. Вы можете легко отломить листья и покрыть кожу натуральным маслом, чтобы защитить себя и свою семью от опасных комаров, а ваши растения от вредителей, таких как белокрылки .
Если вы новичок в садоводстве с этим растением, вам может быть интересно, что посадить с лемонграссом. Хотя существует множество традиционных программ посадки растений-компаньонов, информации о растениях-компаньонах лемонграсса мало. Это не означает, что он не приносит пользы другим видам в саду, но не было доказано, что он ускоряет рост других растений.
Тем не менее, посадка рядом с лемонграссом может создать быструю и удобную для навигации зону приема пищи во время приготовления еды. Многие фрукты, овощи и травы, которые обычно входят в состав рецептов выращивания лемонграсса, также хорошо растут в тех же условиях.
Восточно-индийский и западно-индийский лемонграсс — два вида, наиболее часто используемые в кулинарии. Для хорошего роста растениям нужна богатая, рыхлая, хорошо дренированная почва и много влаги.
Растения-компаньоны лемонграсса
Контейнеры для трав на заднем крыльце или во внутреннем дворике обеспечат свежий и удобный выбор приправ прямо рядом с кухней. Использование ароматических трав, которые ценят полное солнце и хорошо дренированную почву, — отличный способ посадить рядом с лемонграссом. Возможные варианты включают в себя:
Все они обладают кулинарными и лечебными свойствами и могут входить в состав смесей приправ во многих рецептах. Контейнерное озеленение также позволяет перенести горшок в помещение, если угрожают сильные морозы. Помните, что лемонграсс может вырасти от 3 до 6 футов (от 91 см до 1,5 м) в высоту, поэтому поместите другие травы по краям горшков, чтобы они не были затенены лемонграссом.
Лемонграсс выращивают в Гватемале, Индии, Парагвае, Англии, Шри-Ланке, Китае и других частях Индокитая, Африки, Центральной и Южной Америки. Если возможно, выбирайте компаньонов лемонграсса из того же региона, таких как галангал, имбирь и куркума , которые хорошо растут, если их сажать рядом.
Традиционные культуры включают манго , огурцы , фенхель и лук . Будьте осторожны при совмещении культур, так как корни могут распространиться и в конечном итоге занять площадь. На участках под фруктовыми деревьями, такими как цитрусовые, лемонграсс образует привлекательный почвенный покров, уменьшая количество сорняков и сохраняя влагу в почве.
Это также полезно при посадке томатов , перца и томатилло , которые предпочитают одни и те же условия выращивания. В качестве бонуса, лемонграсс хорошо сочетается с блюдами, в которых используются эти фрукты.
Многие компаньоны лемонграсса могут быть съедобны, но его травянистые листья лимонного оттенка служат идеальным фоном для герани , выносливого гибискуса и многих других цветущих летом растений.