Что такое галангал? Произносимый «гух-ланг-гух», галангал ( Alpinia galanga ) часто путают с имбирем, хотя корни галангала несколько крупнее и намного прочнее, чем корни имбиря . Галангал, родом из тропической Азии, представляет собой огромное многолетнее растение, выращиваемое в первую очередь из-за его декоративных качеств, а его подземные корневища используются для ароматизации различных национальных блюд. Что нужно, чтобы научиться выращивать калган? Продолжить чтение.
Информация о растении Галангал
Галангал — тропическое растение, произрастающее в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США 9 и выше. Растению требуется полутень и влажная, плодородная, хорошо дренированная почва.
Для посадки идеально подходят корневища галангала, или «руки», широко доступные в этнических супермаркетах. Многие садоводы предпочитают сажать целые корневища, но если корневища слишком большие, разрежьте их на части как минимум с двумя «глазками». Имейте в виду, что из более крупных кусков во время сбора урожая получаются более крупные корневища.
Сажайте галангал ранней весной, когда минует опасность заморозков, но соблюдайте осторожность при посадке, если почва слишком влажная. Хотя корни галангала нуждаются во влажной почве, в прохладных и сырых условиях они могут загнить. Между корневищами оставляйте расстояние от 2 до 5 дюймов (от 5 до 13 см).
Добавьте несколько сантиметров компоста или хорошо перепревшего навоза, если почва бедная. Применение удобрений замедленного действия дает хороший старт росту.
Корневища будут готовы к сбору в начале зимы, обычно через 10-12 месяцев после посадки.
Уход за растением галангал
Галангал — растение, не требующее особого ухода. Просто поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась равномерно влажной, но не перенасыщенной. Растению также полезно ежемесячно вносить удобрения, используя водорастворимые удобрения общего назначения.
Оставьте несколько корней галангала в земле осенью, если вы хотите продолжить выращивание галангала следующей весной. Хорошо мульчируйте растение , чтобы защитить корни в зимние месяцы.