Может ли гибискус менять цвет? Роза Конфедерации ( Hibiscus mutabilis ) известна своими резкими изменениями цвета: цветки могут меняться от белого до розового и темно-красного за день. Однако почти все сорта гибискуса дают цветы, которые при определенных обстоятельствах могут менять цвет. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Причины изменения цвета гибискуса
Если вы когда-нибудь замечали, что цветы гибискуса меняют цвет, вам, вероятно, интересно, что стоит за этим изменением. Чтобы понять, почему это происходит, нам сначала нужно посмотреть, что создает цвета цветов.
Три группы пигментов создают яркие цвета цветов гибискуса. Антоцианы дают синий, фиолетовый, красный и розовый цвета, в зависимости от отдельной молекулы пигмента и pH, которому она подвергается. Флавонолы отвечают за бледно-желтый или белый цвет. Каротиноиды создают цвета «теплой» стороны спектра — желтый, оранжевый и красный.
Каждый сорт гибискуса имеет свою собственную генетику, которая определяет пигменты и диапазон цветов, которые он может производить. Однако в этом диапазоне температура, солнечный свет, pH и питание могут влиять на уровень различных пигментов в цветке и его внешний вид.
Синие и красные антоцианы — водорастворимые пигменты, содержащиеся в соке растений. Между тем, красные, оранжевые и желтые каротиноиды представляют собой жирорастворимые пигменты, созданные и хранящиеся в пластидах (отделениях растительных клеток, похожих на хлоропласты, которые осуществляют фотосинтез ). Таким образом, антоцианы менее защищены и более чувствительны к изменениям окружающей среды, а каротиноиды более стабильны. Эта разница помогает объяснить изменения цвета гибискуса.
Антоцианы, подвергающиеся воздействию жарких условий, часто разрушаются, вызывая увядание цветов, а цвета на основе каротиноидов хорошо выдерживают нагревание. Высокие температуры и солнечный свет также усиливают выработку каротиноидов, что приводит к ярким красным и оранжевым цветам.
С другой стороны, растения производят больше антоцианов в холодную погоду, а вырабатываемые ими антоцианы имеют тенденцию быть более красными и розовыми, чем синими или фиолетовыми. По этой причине некоторые цветки гибискуса, зависимые от антоцианов, дают яркие цвета в прохладную погоду или полутень, но выцветают на ярком жарком солнце.
Аналогичным образом, флавонолы, подвергшиеся воздействию высоких температур, изменят цвет с желтого на белый, а холод приведет к увеличению производства и углублению желтого цвета цветов.
Другие факторы изменения цвета гибискуса
Некоторые антоциановые пигменты меняют цвет в зависимости от pH, которому они подвергаются в цветке. Уровень pH в цветке гибискуса обычно не меняется со временем, поскольку он определен генетически, но области с разными уровнями pH могут привести к появлению нескольких цветов в одном цветке.
Питание также является фактором изменения цвета. Для производства антоцианов необходимо достаточное количество сахара и белка в соке. Важно убедиться, что у вашего растения достаточно плодородия и питательных веществ, чтобы добиться ярких цветов антоциан-зависимых цветов.
Итак, в зависимости от сорта ваш гибискус менял цвет из-за сочетания температуры, солнечного света, питания или pH . Могут ли садовники контролировать изменение цвета гибискуса? Да, косвенно, контролируя среду обитания растения: тень или солнце, хорошую плодородность и защиту от жары или холода.