Корень имбиря — восхитительный кулинарный ингредиент, придающий остроту пикантным и сладким блюдам. Это также лекарственное средство от расстройства желудка и болей в желудке. Если вы вырастите их самостоятельно в комнатном горшке, они у вас больше никогда не закончатся.
Можно ли вырастить имбирь дома?
Имбирь как комнатное растение нетипичен, но вполне возможен. В открытом грунте имбирь не очень вынослив. Если вы живете к северу от зоны 9, мороз и мороз могут повредить растения имбиря в вашем саду. Если вы хотите вырастить собственный корень имбиря и наслаждаться им, вы можете вырастить его в помещении в контейнере без особых усилий.
Как вырастить имбирь в помещении
Чтобы начать выращивать комнатное растение имбиря, все, что вам нужно, это корень, и вы можете найти его в местном продуктовом магазине. Те же корни, которые вы покупаете для приготовления пищи, можно использовать для выращивания комнатного растения. Выберите гладкий корень, не сморщенный и не имеющий узлов; именно здесь появятся побеги. Достаточно нескольких кусочков размером 1 или 2 дюйма (2,5–5 см), но используйте органические растения, иначе они могут не прорасти.
Чтобы начать процесс прорастания, замочите кусочки корней на ночь в теплой воде. Воткните каждый кусочек на несколько дюймов (8 см) в богатую органическую почву, которой вы наполнили горшок, но убедитесь, что горшок хорошо дренируется. Слегка присыпьте кусочки корня почвой.
Уход за интерьером с имбирем
После того, как корни оказались в горшке, все, что вам нужно сделать, это подождать и наблюдать, как они прорастают, сохраняя при этом его влажным и теплым. Используйте распылитель, чтобы поддерживать влажность воздуха вокруг горшка, и регулярно поливайте, чтобы почва не пересыхала. Вы также не хотите, чтобы почва была сырой; просто держите его влажным. Выберите теплое место, около 75 градусов F (24 C).
Если жарко, горшок можно вынести на улицу. Однако избегайте отрицательных температур. Вы можете ожидать, что ваше растение имбиря достигнет высоты от 2 до 4 футов (от 61 см до 1 м). Как только ваше растение вырастет и станет зеленым, вы можете приступить к сбору корня. Просто удалите зелень, и вместе с ней выйдет корень.
Уход за имбирем в помещении — это то, что может сделать каждый, и когда вы выращиваете собственное растение имбиря, вы всегда можете рассчитывать на вкусный запас этой восхитительной приправы.