Для меня нет ничего вкуснее, чем быстрое обжаривание бок-чой с оливковым маслом и чесноком, дополненное несколькими хлопьями острого перца. Возможно, это не ваша чашка чая, но бок-чой также можно использовать в свежем виде, обжарить или слегка приготовить на пару, и, как и вся темная листовая зелень, он богат витаминами и минералами. Также легко вырастить свой собственный. Если вы также являетесь поклонником зелени, вы можете задаться вопросом: «Когда мне следует сажать бок-чой?» »Читайте дальше, чтобы узнать, когда сажать бок-чой, и другую информацию о времени посадки бок-чой.
Когда следует сажать Бок Чой?
Бок-чой — это овощ, похожий на капусту для прохладной погоды, который выращивают как из-за ребер толстых, хрустящих белых листьев, так и из-за нежных зеленых листьев. Поскольку он хорошо себя чувствует при более низких температурах, ответ на вопрос «когда сажать бок-чой» — весна или осень. Это позволяет продлить запасы свежей зелени на большую часть года.
Время посадки бок-чой весной
Поскольку бок-чой имеет тенденцию распускаться после наступления более высоких летних температур, сажайте его ранней весной, ближе к дате последних заморозков в вашем регионе. Вы можете посеять семена сразу или пересадить рассаду.
Бок-чой можно выращивать в саду или в горшках. Для последовательной посадки бок-чой весной сажайте несколько семян каждую неделю до апреля. Таким образом, бок-чой не созреет сразу, и у вас будет постоянный запас урожая.
Посадка бок-чой осенью
Бок-чой также можно сажать в конце лета — начале осени, когда температура понизится. Если вы начнете выращивать их в конце лета, имейте в виду, что им потребуется дополнительный уход. Поддерживайте почву влажной и обеспечивайте им тень в самые жаркие часы дня.
Осенняя посадка, в зависимости от вашего региона, может проводиться с июля по август. Если вы находитесь в солнечном месте, сажайте эту культуру ближе к осени и обязательно обеспечьте растениям тень.
Как для осенней, так и для весенней посадки бок-чой, оптимальная температура почвы для прямого посева составляет от 40 до 75 градусов F (4-24 C). Почва должна быть хорошо дренированной и богатой органикой. Размещайте семена на расстоянии 6–12 дюймов (15–31 см) друг от друга. Держите постель влажной. Бок-чой готов к сбору через 45–60 дней.