Если вы не выращиваете морковь самостоятельно или не посещаете фермерские рынки, я подозреваю, что ваши знания о моркови несколько ограничены. Например, знаете ли вы, что на самом деле существует четыре основных вида моркови, каждый из которых выращивается из-за своих уникальных качеств? В эту четверку входят: Дэнверс, Нант, Император и Шантене. В этой статье основное внимание уделяется выращиванию нантской моркови, информации о нантской моркови и уходу за ней. Читайте дальше, чтобы узнать, что такое нантская морковь и как ее выращивать.
Что такое нантская морковь?
Нантская морковь впервые была упомянута и описана в каталоге семян семьи Анри Вильморена 1885 года. Он сказал, что этот сорт моркови имеет почти идеальный цилиндрический корень и гладкую, почти красную кожуру с мягким сладким вкусом. Нантская морковь, известная своим сладким и хрустящим вкусом, закруглена как на кончике, так и на корне.
Дополнительная информация о нантской моркови
Морковь появилась более 5000 лет назад на территории современного Афганистана, и эту первую морковь выращивали ради пурпурного корня. В конечном итоге морковь разделили на две категории: атрорубенс и сативус. Atrobuens пришел с востока и имел корни от желтого до фиолетового цвета, тогда как морковь sativus имела оранжевые, желтые, а иногда и белые корни.
В 17 веке оранжевая морковь вошла в моду, а фиолетовая морковь вышла из моды. Примерно в это же время голландцы разработали морковь с более глубоким оранжевым пигментом каротином, который мы знаем сегодня. Нантская морковь обязана своим названием городу на французском атлантическом побережье, чья сельская местность идеально подходит для выращивания Нантской моркови.
Вскоре после своего создания Нант стал фаворитом потребителей благодаря более сладкому вкусу и более нежной текстуре. Сегодня существует как минимум шесть сортов моркови, названных в честь Нантской, но сейчас Нантская представляет собой более 40 представителей моркови с цилиндрическими корнями среднего размера, закругленными сверху и снизу.
Как вырастить нантскую морковь
Вся морковь – это свежие овощи, которые следует сажать весной. Нантскую морковь собирают с конца лета до осени.
Семена моркови сеют вместе с другими морозоустойчивыми культурами, как только весной прогреется почва и минует опасность заморозков. Подготовьте грядку, вспаханную на глубину 8–9 дюймов (20–23 см). Разбейте комья и сгребите крупные камни и мусор. Если у вас очень глинистая почва, рассмотрите возможность выращивания моркови на приподнятой грядке .
Сажайте семена на глубину от ¼ до ½ дюйма (от 6 мм до 1 см) ранней весной. Размещайте ряды на расстоянии 12–18 дюймов (31–46 см) друг от друга. Прорастание может занять до двух недель, поэтому наберитесь терпения. Проредите растения на расстоянии 3 дюймов (8 см) друг от друга, когда они достигнут высоты 1 дюйм (2,5 см).
Уход за нантской морковью
При выращивании нантской моркови или моркови любого типа следите за орошением. Морковь лучше всего прорастает в теплой и влажной почве. Накройте почву прозрачным полиэтиленом, пока семена прорастают. Снимите пленку, когда появятся всходы. Поддерживайте грядку влажной, пока морковь растет. Моркови нужна влага, чтобы она не растрескалась .
Не допускайте выращивания сорняков вокруг рассады. Будьте осторожны и используйте неглубокий культиватор или мотыгу, чтобы не повредить корни.
Урожай нантской моркови будет собран примерно через 62 дня после прямого посева, когда ее диаметр составит около 5 см, хотя самые маленькие являются самыми сладкими. Вашей семье понравится эта сладкая морковь, она даже более питательна, чем морковь, купленная в магазине, богата витаминами А и В, а также высоким содержанием кальция и фосфора.