Когда-то хлебное дерево было одним из важнейших продуктов питания на островах Тихого океана. Внедрение европейских продуктов питания на долгие годы уменьшило его значение, но сегодня оно снова набирает популярность. Собрать плоды хлебного дерева несложно, если дерево было правильно подрезано и низко привито, но многие деревья не были закреплены, что делает сбор плодов хлебного дерева немного более утомительным. В любом случае сбор плодов хлебного дерева того стоит. Читайте дальше, чтобы узнать, когда и как собирать плоды хлебного дерева.
Когда собирать плоды хлебного дерева
Плоды хлебного дерева растут и продаются в чрезвычайно тропических регионах. Сбор плодов хлебного дерева зависит от сорта и места выращивания дерева. В южных морях дерево плодоносит довольно регулярно с двумя или тремя основными периодами плодоношения. На островах Марешо плоды созревают с мая по июль или сентябрь, а на островах Французской Полинезии — с ноября по апрель, а затем снова в июле и августе. На Гавайях фрукты доступны для продажи с июля по февраль. На Багамах сбор плодов хлебного дерева происходит с июня по ноябрь.
Полностью созревшие плоды хлебного дерева легко повреждаются, поэтому их обычно собирают спелыми, но еще не созревшими. Тем не менее, это зависит от того, для чего вы хотите использовать плоды хлебного дерева. Если вы используете его вместо картофеля , срывайте его, когда плоды созреют, но станут твердыми. Кожица будет желто-зеленого цвета с коричневыми трещинами и небольшим количеством засохшего сока или латекса. Если вы хотите собрать самые сладкие и ароматные фрукты, выбирайте плоды с желто-коричневой кожицей и мягкие на ощупь.
Как собирать плоды хлебного дерева
Когда плод достигает своего пика, спелый и вкусный, он становится желтым, иногда коричневатым и часто с большим количеством застарелого сока. То есть, если он еще не упал с дерева. Хитрость в сборе плодов хлебного дерева заключается в том, чтобы собрать их непосредственно перед тем, как они созреют. Плоды, упавшие на землю, будут ушиблены или повреждены.
Если плод находится в пределах досягаемости, просто срежьте его или скрутите с ветки. Затем переверните плод, чтобы латекс вытек из срезанного стебля.
Если плод выше, используйте лестницу и острый нож, косу или длинный шест с воткнутым в него острым изогнутым ножом. Прикрепите корзину или сетку к концу режущего инструмента или попросите напарника быть готовым поймать плод, когда он упадет, в коробку с мягкой подкладкой или даже подушку, чтобы фрукты не упали. быть в синяках. Снова переверните плод, чтобы дать соку стечь из плода.