Бузина наиболее известна своими плодами, но вы также можете выращивать бузину ради цветов. Бузина американская – быстрорастущий куст, хорошо переносящий самые разные условия и не требующий особого ухода и ухода. Подумайте о том, чтобы добавить его в свой сад для визуального интереса, цветов и ягод.
Выращивание бузины
Цветы бузины использовались на протяжении веков и даже больше, но в наше время многие забыли о них. Хотите ли вы добавить бузину в свой сад, чтобы добавить тень и новый куст, или попробовать цветы, вырастить ее будет легко. Он хорошо растет как на солнце , так и в полутени и практически на любом типе почвы, от глины до песка . Однако обрезка важна для поддержания красивой округлой формы и здоровья куста.
Для чего используются цветы бузины?
Цветы бузины имеют множество применений; люди веками использовали их в качестве лекарства, еды и питья. Аромат цветка бузины соблазнительный, а вкус цветочный с оттенками ванили и специй.
Вы можете перерабатывать цветы бузины в ликер и сироп, а затем использовать эти продукты для приготовления различных напитков и продуктов питания. Их также можно использовать для ароматизации вина и пива или для приготовления чая. Цветки бузины вкусны в выпечке и десертах.
В лечебных целях бузина использовалась для лечения различных состояний и симптомов, хотя вам всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать какие-либо лекарственные травы. Цветок бузины использовался для лечения синусита, запора, простуды, гриппа, кашля, воспалений, ларингита и диабета.
Сбор урожая бузины
Собирать цветы бузины несложно, но вам понадобятся хорошие ножницы или машинки для стрижки. Собирайте цветы, которые только что раскрылись и все еще кажутся чистыми и белыми, без темных пятен. Отрежьте стебель примерно на четыре-шесть дюймов (от 10 до 15 см). под гроздью цветов.
Эти нежные цветы не прослужат долго, поэтому планируйте использовать или сохранить их в тот же день. Чтобы сохранить цветки бузины, их можно высушить или приготовить сироп, который потом можно будет использовать в различных блюдах. Чтобы высушить цветы, разложите их на ширме и переворачивайте несколько раз в течение нескольких дней. Снимите цветы со стеблей и храните их в герметичном пакете.
Выращивать цветы бузины полезно и легко, но вы также можете собирать цветы и ягоды с местных диких кустарников. Старейшины встречаются часто, поэтому осмотритесь, чтобы увидеть, что вы можете найти. Просто убедитесь, что вы знаете, как правильно его идентифицировать.