Козлобородник

Сальсифик ( Tragopogon porrifolius ) — старинный овощ, который очень сложно найти в продуктовом магазине, а это значит, что сальсифа как садовое растение — это весело и необычно. Общие названия…

Сальсифи выращивают в первую очередь ради корней, которые по вкусу напоминают устрицы. Если корни оставить в земле на зиму, следующей весной они дадут съедобную зелень. Корни плохо хранятся, и для…

Если вы побродите по местному фермерскому рынку, вы, вероятно, в конечном итоге найдете то, что никогда раньше не ели; возможно, даже никогда не слышал об этом. Примером этого может быть…