Бактериальная мягкая гниль – это инфекция, которая может уничтожить урожай мясистых овощей, таких как морковь , лук , помидоры и огурцы , хотя она наиболее известна своим поражением картофеля . Мягкую гниль у этих овощей легче всего распознать по мягкой, влажной мякоти от кремового до коричневого цвета, окруженной кольцом от темно-коричневого до черного. При подходящих условиях эти некротические пятна начинаются на внешней поверхности картофеля и распространяются внутрь. Сначала запаха нет, но по мере развития мягкой гнили в него проникают вторичные инфекции, и почерневший картофель издает неприятный запах. Эти симптомы схожи у большинства других пораженных растений: небольшие полупрозрачные, пропитанные водой пятна на листьях, стеблях или подземных частях.
Что такое бактериальная мягкая гниль?
Бактерии мягкой гнили, или Erwinia carsovorum, к сожалению, присутствуют повсюду. Он выживает в почве и водных источниках, даже в океанах, и встречается по всему миру. Почти все технические культуры в той или иной степени поражаются мягкой гнилью. Бактерии в огород могут быть занесены насекомыми, ветром, дождем или остатками прошлогоднего урожая. Одним из наиболее распространенных виновников картофеля является сам семенной картофель .
Бактерии мягкой гнили можно обнаружить практически на всех пробирках, но чаще всего она поражает картофель. Заражение происходит через повреждения кожи в результате роста трещин или ран, а высокая температура почвы в сочетании с избытком воды обеспечивает идеальные условия для выращивания. Очень часто признаки бактериальной мягкой гнили появляются только после сбора урожая. Во многом это связано с неправильным обращением со свежесобранным картофелем.
Полностью эффективного лечения мягкой гнили не существует, но есть шаги, которые можно предпринять, чтобы минимизировать ущерб.
Советы по борьбе с бактериями мягкой гнили
Если бактерии мягкой гнили заразили садовые растения, эффективного лечения не существует. Вам необходимо будет удалить и утилизировать зараженные растения как можно скорее, чтобы избежать дальнейшего повреждения других растений.
Профилактика является ключом к борьбе с бактериями мягкой гнили. Чтобы избежать этой проблемы в саду, можно предпринять следующие меры:
- Избегайте влажных условий . Убедитесь, что растения находятся в хорошо дренируемой почве и расположены на правильном расстоянии. Следите за поливом, чтобы избежать переизбытка влаги.
- Чередуйте культуры с устойчивыми к гниению овощами . Севооборот имеет большое значение для решения или предотвращения проблем в саду. При севообороте выбирайте сорта, менее склонные к мягкой гнили, например кукурузу , фасоль и свеклу . Если у вас когда-либо были проблемы с мягкой гнилью, подождите как минимум три года, прежде чем выращивать в этом районе восприимчивые культуры.
- Будьте осторожны при уходе за садом . При выполнении обычных задач по прополке или даже уборке урожая будьте осторожны, чтобы не повредить растения или овощи. Собирайте урожай только в засушливых условиях и внимательно осматривайте овощи на наличие каких-либо признаков проблем, которые могут повлиять на их хранение, которое должно находиться в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении.
- Содержите сад и инструменты в чистоте . Обязательно тщательно очищайте садовые инструменты до и после использования, чтобы избежать распространения потенциальных болезней, и всегда удаляйте любые зараженные/поврежденные растительные остатки, оставшиеся в вашем саду после окончания сезона.