Гриб бородатый зуб, также известный как львиная грива, представляет собой кулинарное наслаждение. Иногда его можно встретить в тенистых лесах, и его легко вырастить дома. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом вкусном угощении.
Что такое грибок бородатого зуба?
Бородатый зуб — это гриб, который можно с уверенностью собирать в дикой природе, поскольку у него нет аналогов, ядовитых или нет. Хотя они и не распространены, их иногда можно встретить осенью в тенистых лесах. Средой обитания гриба бородатого зуба являются стволы старых буков или дубов . Грибок растет в ранах ствола дерева и является признаком сердцевинной гнили дерева. Также можно встретить бородатые зубы, растущие на упавших или срубленных деревьях. Когда вы их найдете, обратите внимание на дерево и его местоположение. Грибы из года в год возвращаются на одно и то же место.
Гриб бородатый зуб, или львиная грива ( Hericium erinaceus ) имеет характерный внешний вид. Он выглядит как каскад белых сосулек шириной от 3 до 10 дюймов. Отдельные «сосульки» имеют длину до 2,75 дюйма (6,9 см). Эти бесстебельные грибы образуют споры на маленьких белых зубцах у поверхности древесины.
Бородатые зубные грибы сначала белые, затем с возрастом меняют цвет с желтого на коричневый. Вы можете собирать их любого цвета, потому что мякоть остается твердой и вкусной. В то время как другие грибы, как правило, растут вокруг основания дерева, бородатые зубы часто растут выше, поэтому вы можете их не заметить, если сосредоточитесь на земле.
Выращивание бородатых зубчатых грибов
Наборы для выращивания бородатых зубчатых грибов доступны в Интернете. Есть два способа сделать это.
Пробки для нереста представляют собой небольшие деревянные колышки, содержащие икру. Просверлив отверстия в бревнах бука или дуба, в отверстия вбивают дюбеля. Получение первого урожая этим методом может занять несколько месяцев или даже год. Преимущество в том, что за несколько лет вы получите много грибов.
Для быстрого результата вы можете приобрести уже сваренные и готовые к производству наборы. Первые грибы вы сможете получить уже через две недели после запуска набора. При хорошем уходе из этого набора можно получить несколько урожаев грибов, но они редко сохраняются более нескольких месяцев.