Арбуз , что еще сказать? Идеальный летний десерт, не требующий никаких усилий с вашей стороны, только хороший острый нож и вуаля! Существует более 50 различных сортов арбузов, большинство из которых вы, вероятно, никогда не ели и не видели. С возрождением семейных семенных садов , вероятно, появится несколько сортов арбузов, которые вы хотели бы посадить в домашнем саду.
Виды арбузов
Все сорта арбуза имеют характерную, дразнящую и утоляющую жажду сладкую мякоть, окруженную прочной кожурой. Некоторые виды арбузов имеют более высокое содержание сахара и более сладкие; а у некоторых сортов кожура и мякоть разного цвета. Большинству из нас знаком темно-зеленый продолговатый арбуз с яркой рубиново-красной мякотью, но дыни также могут быть светло-розовыми, желтыми и даже оранжевыми. Арбузы могут различаться по размеру от маленьких 5 фунтов (2 кг) до чудовищных 200 фунтов (91 кг).
Существует четыре основных типа арбузов: арбузы без косточек, для пикника, в холодильнике и с желтой/оранжевой мякотью.
Бессемянные арбузы
Арбузы без косточек были созданы в 1990-х годах для тех из вас, кто не думает, что плеваться семенами дыни — это весело. Последовательная селекция в конечном итоге создала дыню, столь же сладкую, как и семенные сорта, но это не значительно улучшило плохую всхожесть семян. Вырастить бессемянные сорта немного сложнее, чем просто посадить семена и дать им прорасти. Семена следует хранить при постоянной температуре 90 градусов F (32 C) до появления всходов. К бессемянным дыням относятся:
Арбузы без косточек, несмотря на свое название, содержат крошечные неразвитые семена, которые легко употреблять в пищу. Дыни обычно весят от 10 до 20 фунтов (от 4,5 до 9 кг) и созревают примерно за 85 дней.
Пикник с арбузами
Другой тип арбуза, «Пикник», как правило, крупнее, от 16 до 45 фунтов (от 7 до 20 кг) и более, и идеально подходит для пикника. Это традиционные продолговатые или круглые дыни с зеленой кожурой и красной сладкой мякотью, которые созревают примерно через 85 дней. Некоторые разновидности здесь включают:
- Чарльстон Грей
- Черный алмаз
- Юбилейный
- Мягкий
- Мягкий фиолетовый
Виды более прохладных арбузов
Арбузы в холодильнике выращиваются, чтобы накормить одного человека или небольшую семью, поэтому они намного меньше своих собратьев и весят от 5 до 15 фунтов (от 2 до 7 кг). К сортам арбузов этого рода относятся Sugar Baby и Tiger Baby. Sugar Babies имеют сладкую мякоть с темно-зеленой кожурой и впервые были представлены в 1956 году, тогда как Tiger Babies становятся золотистыми, когда созревают примерно через 75 дней.
Желтые/оранжевые арбузы
Наконец, мы подошли к сортам арбуза с желтой/оранжевой мякотью, которые обычно имеют круглую форму и могут быть как бессемянными, так и бессемянными. К посевным сортам относятся:
К бессемянным сортам относятся Chiffon и Honeyheart. Как вы уже догадались, в зависимости от сорта мякоть имеет цвет от желтого до оранжевого. Эти дыни созревают примерно за 75 дней.
Как видите, вариантов арбузов, с которыми можно поэкспериментировать в саду, множество. Возможно, в следующий раз вы даже захотите попробовать вырастить квадратный арбуз !