Редис — популярный овощ, любимый за свой характерный вкус и хрустящую текстуру. Сколько видов редиса существует? Число различных видов редиса практически бесконечно, но редис может быть пряным или сладким, круглым или продолговатым, большим или маленьким, а сорта редиса доступны в цветах от красно-фиолетового до розово-розового, черного , чисто белого или даже зеленого. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых интересных сортах редиса.
Распространенные виды редиса
Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных видов редиса:
- Белая сосулька . Длина этой колючей белой редьки составляет от 5 до 8 дюймов (от 13 до 20 см).
- Бенгальский огонь – круглый ярко-красный редис с характерным белым кончиком; внутри все белое.
- Cherry Belle – эта круглая красная редька – распространенный сорт, который часто можно найти в местном супермаркете. В салатах вкусно.
- White Beauty — маленькая круглая редиска со сладким, сочным вкусом; белый внутри и снаружи.
- Французский завтрак . Этот сладкий, очень хрустящий, слегка острый редис хорош в сыром или приготовленном виде.
- Early Scarlet Gold – сочный и хрустящий семейный сорт круглой формы, с красной кожицей и белой мякотью.
- Дайкон Лонг Уайт. Дайкон — это огромный редис, длина которого может достигать 18 дюймов (46 см), а в диаметре — 3 дюйма (7,5 см).
- Огонь и лед — метко названный продолговатый редис с ярко-красной верхней половиной и чисто-белым в нижней половине; сладкий, мягкий и нежный по вкусу и текстуре.
Уникальные сорта редиса
Следующие сорта редиса менее распространены в саду, но их стоит попробовать:
- Сакурадзима Мамонт . Эта невероятная редиска, считающаяся самой крупной разновидностью редиса в мире, в спелом состоянии может весить до 100 фунтов. Несмотря на свои размеры, он имеет мягкий, мягкий вкус.
- Зеленое мясо . Этот сорт редиса, также известный как Мисато Грин, зеленый внутри и снаружи. Внешняя кожица удивительно острая, но мякоть мягкая.
- Пасхальное яйцо . Этот интересный сорт может быть белым, розовым, красным или фиолетовым. Нарежьте его тонкими ломтиками, чтобы придать салатам вкус, текстуру и цвет.
- Арбуз – ценная редиска с белой кожицей и насыщенной красновато-фиолетовой мякотью. Арбузная редька , вырастающая до размеров бейсбольного мяча, очень похожа на миниатюрный арбуз. Вкус слегка перечный.
- Черный испанский – этот круглый редис имеет угольно-черную кожуру и чистую белую мякоть.
- White Globe Hailstone – чисто белый внутри и снаружи; вкус слегка пряный.
- Китайский зеленый луобо . Этот семейный редис, также известный как Цинлуобо, имеет уникальный оттенок зеленого лайма внутри и снаружи.