В товарном производстве есть два основных вида вишни : сладкая и кислая. Из них сладкие сорта — сочные и липкие, а Бинг — один из самых популярных в этой группе. На северо-западе Тихого океана, крупнейшем поставщике вишни в Соединенные Штаты, выращивание вишни Бинг стало прибыльным бизнесом, поскольку это наиболее распространенный коммерчески доступный сорт. Если вы владеете или собираетесь приобрести одно из этих вкусных фруктовых деревьев, продолжайте читать советы по уходу за вишней Бинг.
О Bing Cherry Trees
Темно-красные плоды сердцевидной формы с летним вкусом и намеком на терпкость. Я, конечно, говорю о вишнях Bing. Сорт был впервые представлен в 1875 году в Салеме, штат Орегон, и стал одной из самых экономически важных вишен. Деревья вишни Бинг хорошо растут в регионах с умеренным климатом и сохраняются от четырех до семи лет после посадки. Узнайте, как ухаживать за вишней Бинг, и, возможно, уже через несколько лет вы сможете наслаждаться фруктами из своего сада.
Эти вишневые деревья выносливы в зонах с 5 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Дерево может вырасти до 35 футов (11 м) в высоту, но если вам нужен карликовый сорт, они вырастут только до 15 футов (5 м) в высоту. Растение имеет среднюю скорость роста и образует округлую крону с гладкой красноватой корой, отмеченной горизонтальными пробковыми полосами на стволе. Листья темно-зеленые, длиной до 15 см, с зубчатыми краями.
Дереву требуется еще одна черешня в качестве партнера для опыления, и ему требуется холод не менее 700. Оно цветет ранней весной массой ароматных белых цветов. Плоды появляются примерно в июле.
Как ухаживать за вишней Бинг
Вишневым деревьям Бинг нужен целый день солнечного света для лучшего цветения и плодоношения. Им также требуется хорошо дренированная, слегка песчаная почва. После посадки поддерживайте молодое деревце во влажном состоянии, так как вишня не переносит засухи.
Устраните конкурентные сорняки и нанесите мульчу вокруг корневой зоны. Обрезка — важная часть ухода за вишней Бинг, которая помогает сформировать открытую форму и крепкие ветви. Сливайте вишню в конце зимы. Это будет стимулировать рост новых плодовых деревьев.
Подкармливайте его весной, пока дерево не начнет плодоносить. Деревья вишни на производстве собирают только после сезона.
Черный узел и бактериальный рак — две распространенные болезни вишневых деревьев. Удалите любой зараженный растительный материал, как только будут обнаружены поражения. Используйте соответствующие пестициды и липкие ловушки по мере необходимости в течение сезона.
Урожай вишни Бинг
Если вы хотите защитить все эти черешни, облизывающие пальцы, сетка для птиц — ваш лучший друг. Они просты в использовании и предотвращают большую часть взлома ваших фруктов. Сбор вишни Бинг может занять до недели, поскольку отдельные плоды сладкие и созревают в несколько разное время. Те, которые следует выбрать, имеют глубокий однородный красный цвет.
Вишня не созреет после того, как слетит с дерева, поэтому, если вы сомневаетесь, попробуйте несколько штук, чтобы убедиться, что они достаточно сладкие. Возьмите плодоножку вместе с плодом, если планируете использовать плод позже. Храните вишню при температуре 32 градуса F (0 C) до 10 дней. Перфорированные полиэтиленовые пакеты сохранят их свежесть.
Если у вас обильный урожай и вы не можете съесть их вовремя, попробуйте заморозить плоды. Вымойте, очистите и поместите вишню в один слой на противень в морозильной камере. После замораживания переложите их в полиэтиленовые пакеты и храните в морозильной камере.