Клубника, которую мы знаем сегодня, не имеет ничего общего с той, которую ели наши предки. Они ели Fragaria vesca , обычно называемую альпийской или дикой земляникой. Что такое альпийская клубника? Родом из Европы и Азии, сорта альпийской клубники до сих пор растут в Северной Америке как в естественном виде, так и в виде интродуцированных видов. В следующей статье объясняется, как выращивать альпийскую клубнику, а также другая важная информация о землянике.
Что такое альпийская клубника?
Хотя альпийская клубника похожа на современную клубнику, она меньше по размеру, не имеет столонов и имеет значительно меньшие плоды, размером с ноготь. Член семейства розовых Rosaceae, растение альпийской клубники, представляет собой ботаническую форму растения земляники, или «деревянной клубники» по-французски.
Эти крошечные растения растут в диком виде по периметру лесных массивов Европы, Северной и Южной Америки, а также Северной Азии и Африки. Эта альпийская форма земляники была впервые обнаружена около 300 лет назад в нижних Альпах. В отличие от земляники, которая плодоносит только весной, альпийская клубника плодоносит непрерывно в течение всего вегетационного периода, с июня по октябрь.
Дополнительная информация о землянике
Первые альпийские клубники без отборных побегов назывались «Буш альпийский» или «Гайон». Сегодня доступно множество сортов альпийской клубники, некоторые из которых дают плоды желтого или кремового цвета. Их можно выращивать в зонах Министерства сельского хозяйства США с 3 по 10.
Растения имеют тройчатые, слегка зубчатые зеленые листья. Цветки мелкие, пятилепестковые, белые с желтой серединкой. Плод имеет нежный сладкий вкус земляники, многие сорта которой, как говорят, имеют оттенок ананаса.
Название рода происходит от латинского «fraga», что означает клубника, и «fragrans», что означает ароматный, в отношении аромата фруктов.
Как вырастить альпийскую клубнику
Эти нежные на вид растения крепче, чем кажутся, и могут давать плоды даже при небольшом количестве солнечного света, всего четыре часа в день. Неприхотливые, лучше всего плодоносят на богатой органикой, хорошо дренированной почве.
Альпийская клубника имеет неглубокие корни, которые можно легко повредить при выращивании или жарком летнем солнце, поэтому лучше всего мульчировать их компостом, соломой или сосновыми иголками. Весной добавляйте свежую мульчу, чтобы постоянно обогащать почву, сохранять влагу, препятствовать появлению сорняков и сохранять почву прохладной.
Растения можно размножать семенами или делением кроны. Если вы выращиваете альпийскую клубнику из семян, сейте семена в посуду, наполненную хорошо дренируемой питательной средой. Слегка засыпьте семена почвой, затем поставьте емкость в кастрюлю с водой. Семенам потребуется несколько недель, чтобы прорасти, и они могут не прорасти сразу, поэтому наберитесь терпения.
Примерно через месяц роста рассаду следует пересадить в отдельные горшки и медленно закаливать на открытом воздухе. Пересадите их в сад, как только в вашем районе минует опасность заморозков.
Саженцы, посаженные весной, уже летом принесут плоды. В последующие вегетационные годы растения начнут плодоносить весной.
По мере старения растений омолаживайте их делением. Выкопайте растения ранней весной и срежьте нежные молодые побеги снаружи. Убедитесь, что у этого срезанного комка есть корни; в конце концов, это будет новый завод. Пересадите недавно срезанный комок ягод и компостируйте старое центральное растение.