Ванская вишня — привлекательное, морозостойкое дерево с блестящей листвой и гроздьями белых весенних цветов, за которыми в середине лета следует восхитительная красновато-черная вишня. Красота продолжается и осенью, когда листья приобретают ярко-желтый оттенок. Заинтересованы в выращивании вишни Ван? Это несложно, но вишня требует прохладной зимы в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 5 по 8. Продолжайте читать, чтобы получить дополнительную информацию.
Использование Ван Черри
Ванская вишня твердая, сладкая и сочная. Хотя их очень вкусно есть в свежем виде, их также можно добавлять в приготовленные блюда и многие десерты, включая пироги и шербеты. Вишню часто используют в джемах, желе и соусах, ее можно сохранить путем замораживания или сушки.
Ванская вишня хорошо сочетается со многими сладкими и солеными продуктами, включая копченое мясо, сыр, свинину, птицу или листовую зелень.
Выращивание Ванской вишни
Сажайте вишневые деревья поздней осенью или ранней весной. Ванская вишня требует хорошо дренированной почвы и солнечного света. Оставьте расстояние не менее 15–18 футов (3–4 м) между каждым деревом.
Ван-вишневые деревья требуют наличия поблизости опылителя. Рекомендуемые сорта: Стелла, Ренье, Лапинс и Бинг. Впрочем, подойдет любая черешня, кроме Регины.
Поливайте вишневые деревья обильно каждые 10 дней или около того, если условия засушливые. В противном случае обычно бывает достаточно обычных осадков. Будьте осторожны, не допускайте чрезмерного полива.
Мульчируйте вишневые деревья Вана примерно 3 дюймами (8 см) компостом, корой или другим органическим веществом, чтобы предотвратить испарение влаги. Мульча также поможет контролировать сорняки и предотвратить колебания температуры, которые могут вызвать растрескивание плодов .
Обычно вишневые деревья Вана не нуждаются в каких-либо удобрениях, пока они не начнут приносить плоды. На этом этапе удобряйте ранней весной удобрением с низким содержанием азота. Никогда не вносите удобрения после июля.
Сливово-вишневые деревья в конце зимы. Удалите мертвые или поврежденные побеги и ветки, которые пересекают или перетирают другие ветки. Утончите центр стержня, чтобы улучшить циркуляцию воздуха. Регулярная обрезка также поможет предотвратить появление мучнистой росы и других грибковых заболеваний.
В течение сезона удаляйте присоски у основания дерева. В противном случае отпрыски, как и сорняки, лишат дерево влаги и питательных веществ.
Сбор урожая вишни Ван
При хороших условиях выращивания деревья вишни Ван начинают плодоносить через четыре-семь лет. Собирайте урожай, когда вишня станет сладкой, твердой и темно-красной – в середине июня в большинстве климатических условий.