В следующий раз, когда вы будете пить мартини, насладитесь его вкусом и помните, что он исходит из корня Анжелики. Трава дягиля — европейская трава, которая является ароматизатором во многих популярных видах алкоголя, включая джин и вермут. Растение Анжелика издавна использовалось как приправа, лекарство и чай. Хотя выращивание Анжелики не является обычным явлением, оно увеличит разнообразие и интерес к вкусам вашего травяного сада.
Ангельская трава
Растение Анжелика ( Angelicaarchangelica ) тесно связано с морковью и относится к семействупетрушки . Листья растения просты и неинтересны, но их можно сушить и использовать в чаях или в качестве приправы. Цветки в форме зонтика особенно эффектны, но появляются только раз в два года, а после цветения растение часто погибает. Зонтики белые, на каждом луче цветка находится семя, которое после цветения свисает. Трава Анжелики имеет острый мускусный аромат и сладкий вкус, узнаваемый в некоторых из ваших любимых духов. Корни, листья и семена полезны.
Анжелика представляет собой простую розетку в первый год своего развития с небольшим стеблем, который может вырасти от 1 до 3 футов (от 31 до 91 см) в высоту. На второй год растение отказывается от формы розетки и становится больше, с тремя отрезанными листьями и стеблем длиной от 4 до 6 футов (от 1 до 2 м). Часто используемый корень представляет собой толстый мясистый кусок растительности, напоминающий огромную бледную морковь. Обеспечьте Анжелике достаточно места в саду, так как ее ширина может составлять от 2 до 4 футов (от 61 см до 1 м).
Анжелику легко размножить семенами или делением куста.
Как посадить ангелику
Вы должны сажать Анжелику каждый год, чтобы обеспечить постоянный запас травы. Растение Анжелика считается недолговечным многолетним или двулетним растением. Он цветет через два года, затем умирает или может сохраняться еще год или два.
Выращивать Анжелику в помещении лучше всего в прохладном климате. Размещайте растения до того, как они достигнут высоты более 4 дюймов (10 см), поскольку у них образуется длинный стержневой корень, и если они станут выше, пересадка будет затруднена. Ангельскую траву также можно выращивать весной путем деления корней.
Анжелика растет
Трава предпочитает прохладный климат и полутенистые или солнечные места. При посадке в районе с жарким летом тенистое пятнистое место обеспечит защиту чувствительному к жаре растению. Ангелграсс хорошо растет на влажных, плодородных почвах, богатых органическими веществами. Для достижения наилучших результатов сажайте Анжелику в слегка кислую почву. Растение не переносит засухи и не должно пересыхать.
За травой ангела легко ухаживать, если она растет в хорошо дренированной почве и с большим количеством света. Не допускайте попадания сорняков на растение и поддерживайте умеренно влажную почву. Поливайте растение от основания, чтобы предотвратить грибковые заболевания. Обрежьте стебель в конце первого года, чтобы стимулировать цветение во второй год.
Следите за тлей , листоверткой и паутинной молью . Борьба с вредителями осуществляется с помощью струй воды или инсектицидного мыла .