Выращивание горчицы может быть незнакомо многим садоводам, но эту пряную зелень выращивают быстро и легко. Посадка зелени горчицы в своем саду поможет вам внести в урожай огорода полезную и вкусную пищу. Продолжайте читать, чтобы узнать, как сажать зелень горчицы и узнать, как ее выращивать.
Как сажать зелень горчицы
Посадка зелени горчицы производится либо из семян, либо из рассады. Поскольку вырастить зелень горчицы из семян очень легко, это наиболее распространенный способ посадки зелени горчицы. Однако молодые растения тоже подойдут.
Если вы выращиваете горчицу из семян, вы можете выращивать ее на открытом воздухе за три недели до последних заморозков . Если вы хотите более регулярный урожай, сажайте зеленые семена горчицы примерно каждые три недели, чтобы получить успешный урожай. Зелень горчицы не будет хорошо расти летом, поэтому вам следует прекратить посадку семян немного до поздней весны и снова начать сажать семена горчицы в середине лета, чтобы получить осенний урожай.
При посадке зеленых семян горчицы сажайте каждое семя чуть ниже почвы, на расстоянии около 1 см друг от друга. Как только семена прорастут, проредите растения на расстоянии 3 дюймов (8 см) друг от друга.
Если вы сажаете рассаду, сажайте ее на расстоянии 3–5 дюймов (8–13 см) друг от друга, начиная за три недели до последних заморозков. Когда вы сажаете зеленые семена горчицы, вы можете сажать новые растения каждые три недели для получения последовательного урожая.
Как вырастить зелень горчицы
Зелень горчицы, растущая в вашем саду, не требует особого ухода. Обеспечьте растениям много солнца или полутени и имейте в виду, что зелень горчицы любит прохладную погоду и быстро растет. Вы можете удобрять сбалансированным удобрением, но часто эти овощи не нуждаются в этом, когда они находятся в хорошо удобренной огородной почве .
Зелени горчицы необходимо 2 дюйма (5 см) воды в неделю. Если при выращивании горчицы выпадает не так много осадков в неделю, вы можете провести дополнительный полив.
Следите за тем, чтобы на грядке горчицы не было сорняков, особенно при работе с небольшими саженцами. Чем меньше у них конкуренции со стороны сорняков, тем лучше они будут расти.
Собираем зелень горчицы
Собирать зелень горчицы следует, пока она еще молодая и нежная. Старые листья с возрастом станут жесткими и горькими. Выбросьте все желтые листья, которые могут появиться на растении.
Зелень горчицы собирают двумя способами. Вы можете либо собрать отдельные листья и дать растению вырасти дальше, либо срезать все растение, чтобы собрать все листья сразу.