Корни имбиря на протяжении веков использовались в кулинарии, лечении и косметике. В наши дни целебные соединения корня имбиря, называемые имбирными маслами, попадают в заголовки газет благодаря своей эффективности в борьбе с раком яичников и колоректальным раком. Эти имбирные масла также укрепляют иммунную систему и являются эффективным противовоспалительным средством для тех, кто страдает артритом. Когда-то имбирь был экзотическим растением, произраставшим только в тропических регионах, сегодня домовладельцы по всему миру могут выращивать имбирь в своем саду. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании имбиря в открытом грунте.
Может ли имбирь расти на открытом воздухе?
Имбирь обыкновенный ( Zingiber officinale ) вынослив в зонах с 9 по 12, но некоторые другие сорта имбиря выносливы и в зоне 7. Хотя имбирю обыкновенному требуется около восьми-десяти месяцев активного роста, чтобы он достиг зрелости, корни можно собирать в любое время. время.
Поскольку прохладная и влажная зима в зонах 7 и 8 может привести к загниванию корневищ имбиря, растения в этих местах обычно собирают осенью. В зонах с 9 по 12 имбирь можно собирать круглый год.
Растения имбиря имеют яркую листву и служат прекрасным акцентом в саду, но для сбора урожая необходимо выкопать все растение целиком.
Холодостойкость имбиря и требования к месту выращивания
Растения имбиря лучше всего растут в теплых и влажных местах. Они предпочитают полутень с двумя-пятью часами пятнистого солнца каждый день. Они не переносят места с сильными ветрами или плохо дренированной почвой. В плохо дренированной почве корни имбиря могут стать чахлыми или деформированными или просто загнить.
Лучшая почва для имбиря в саду – богатая, рыхлая, суглинистая почва. После посадки растения следует мульчировать, чтобы сохранить влажность почвы. В засушливые периоды растения имбиря не должны пересыхать, и им будет полезно регулярное легкое опрыскивание.
Корневища имбиря можно срезать и сажать, как картофель. На каждой секции, отрезанной для посадки, должен быть хотя бы один глазок. Если вы планируете посадить части корней имбиря из продуктового магазина, перед посадкой следует замочить корневища на 24 часа.
Растениям имбиря в саду будет полезна весенняя подкормка удобрением, богатым фосфором . Также можно использовать удобрения медленного действия.