Морковь возникла в Афганистане примерно в 10 веке и когда-то была фиолетово-желтой, а не оранжевой. Свой ярко-оранжевый цвет современная морковь получила благодаря B-каротину, который метаболизируется в организме человека в витамин А, необходимый для здоровья глаз, общего роста, здоровья кожи и устойчивости к инфекциям. Сегодня самой покупаемой морковью является морковь «Император». Что такое императорская морковь? Читайте дальше, чтобы узнать некоторую информацию о моркови «Император», в том числе о том, как выращивать морковь «Император» в саду.
Что такое императорская морковь?
Знаете ли вы ту «маленькую» морковку, которую покупаете в супермаркете и которую любят дети? На самом деле это морковь от «Императора»; То же самое, вероятно, справедливо и для моркови обычного размера, которую вы покупаете в бакалейной лавке. Они темно-оранжевого цвета, сужаются к тупому концу и имеют длину около 6–7 дюймов (от 15 до 18 см); воплощение идеальной морковки.
Она немного грубоватая и менее сладкая, чем другая морковь, но благодаря тонкой кожице ее легко чистить. Поскольку она содержит меньше сахара и имеет немного более твердую текстуру, она хранится лучше, чем другие виды моркови, что делает ее самой продаваемой морковью в Северной Америке.
Информация об императорской моркови
Оригинальная морковь «Император» была выведена в 1928 году компанией Associated Seed Growers как стабилизированный гибрид моркови «Нант» и «Шантене» .
Существует несколько сортов моркови «Император», в том числе:
- Апач
- Еще
- Художник
- Бежо
- Фламбер
- Каробест
- Чокто
- Конвертировать
- Крест
- Орел
- она
- Первый класс
- Наследие
- Император 58
- Нельсон
- Ногалес
- Оранжетта
- Орландо Голд
- Старатель
- Спартан Премиум 80
- Восход
- Конфеты
Некоторые из них, например «Император 58», являются старыми сортами; некоторые являются гибридами, например Avenger; есть даже сорт Орландо Голд, в котором каротина на 30% больше, чем в другой моркови.
Как вырастить морковь Император
Полное солнце и рыхлая почва — ключевые ингредиенты при выращивании моркови Император. Почва должна быть достаточно рыхлой, чтобы корень мог правильно сформироваться; если почва слишком тяжелая, облегчите ее компостом.
Семена моркови сейте весной рядами на расстоянии около 31 см и слегка присыпьте почвой. Аккуратно утрамбуйте семена почвой и увлажните грядку.
Уход за морковью «Император»
Когда растущие растения Imperator достигнут высоты около 3 дюймов (8 см), проредите их на расстоянии 3 дюймов (8 см) друг от друга. Постоянно пропалывайте грядку и поливайте ее.
Слегка удобрите морковь примерно через шесть недель после появления всходов. Используйте удобрение, богатое азотом, например 21-10-10.
Прополайте вокруг моркови мотыгой, чтобы не допустить появления сорняков, стараясь не повредить корни моркови.
Соберите урожай моркови , когда ее верхушки достигнут примерно 4 см в диаметре. Не позволяйте этому виду моркови созреть полностью. В противном случае они станут древесными и менее ароматными.
Перед уборкой намочите почву, чтобы было легче выкапывать морковь. Собрав урожай, обрежьте зелень примерно на ½ дюйма (1 см) выше плеча. Храните их слоями во влажном песке или опилках или, в мягком климате, оставляйте в саду на зимние месяцы, покрытые толстым слоем мульчи.