Известный нам шпинат принадлежит к семейству Амарантовые. С другой стороны, новозеландский шпинат ( Tetragonia Tetragonioides ) принадлежит к семейству Aizoaceae. Хотя новозеландский шпинат можно использовать таким же образом, условия его выращивания сильно отличаются от условий его выращивания в прохладное время года. Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить новозеландский шпинат — растение, которым можно наслаждаться все лето.
Что такое новозеландский шпинат?
Шпинат имеет множество применений, как свежий, так и приготовленный. Высокая концентрация витаминов А и С и низкая калорийность делают его идеальным дополнением к рецептам. Во многих регионах выращивание новозеландского шпината является альтернативой в теплое время года. Что такое новозеландский шпинат? Это растение также богато питательными веществами и является идеальной заменой обычного шпината.
Как и обычный шпинат, новозеландский шпинат имеет зеленый лист, однако его листья намного толще и сочные, что дало ему альтернативное название «ледяное растение». Другие названия — тетрагония, вечнозеленый шпинат и вечный шпинат.
Обычный шпинат начнет скручиваться и замедлять образование листьев, как только наступят теплые температуры, но растения шпината в Новой Зеландии будут продолжать производить урожай в течение жарких летних месяцев. Сорт чувствителен к морозам и погибает при наступлении холодов.
Растения вырастают от 1 до 2 футов (от 31 до 61 см) в высоту и имеют такую же ширину. Существует несколько сортов: некоторые с гладкими листьями, другие с листьями савойского типа.
Как вырастить новозеландский шпинат
Яркое солнечное место идеально подходит для выращивания новозеландского шпината. Растениям полезна легкая тень в самые жаркие часы дня в южных регионах.
Высаживайте семена на открытом воздухе, как только минует опасность заморозков в подготовленной, хорошо дренируемой почве. Слегка песчаная почва является отличной средой с включенными органическими веществами и pH от 6,0 до 7,0. Этот шпинат также хорошо переносит засоленные почвы.
Вы даже можете выращивать новозеландский шпинат в контейнерах. Поддерживайте почву умеренно влажной, но укоренившиеся растения могут переносить кратковременные периоды засухи.
Уход за новозеландским шпинатом
Новозеландский шпинат практически не подвержен вредителям и болезням. Минеры могут нанести косметический ущерб листьям. Другими потенциальными вредителями являются капустные черви , капустные петельки и тля .
Возможно затопление из-за плохо аэрируемых почв и мучнистой росы . Убедитесь, что почва хорошо дренирована, поливайте воду под листьями и используйте укрытия , чтобы защитить листья от вредителей. Мульчируйте вокруг растений, чтобы предотвратить появление сорняков, сохранить влагу и сохранить почву прохладной.
Собирайте урожай, когда листья молодые, так как более старые листья могут иметь горький вкус. Вы можете удалить всего несколько листьев или срезать растение обратно на землю и дать ему вырасти снова. Это действительно интересная и простая в выращивании зелень, которая может обеспечить все преимущества шпината даже в теплое время года.