Высокие температуры и влажность могут либо оказать волшебное воздействие на овощи, выращенные в тропиках, либо создать проблемы с болезнями и вредителями. Все зависит от типа выращиваемых культур; Есть овощи, более приспособленные к сезону дождей, и их следует учитывать. Некоторые конкретные культуры, посаженные в сезон дождей, могут потребовать использования пластиковых укрытий и пестицидов или посадки сортов овощей, подходящих для влажного и влажного климата.
Овощи, обычно выращиваемые в Соединенных Штатах, такие как салат и помидоры , не совсем подходят для выращивания пищевых растений в тропиках. Салат, например, не любит жару и почти сразу сдуется .
Огород в тропиках
Насекомые, хорошие и плохие, присутствуют в каждом саду в любой части мира. Тропических насекомых, как правило, довольно много, и поэтому они могут стать угрозой для сада. Лучшая почва означает более здоровые растения, которые менее восприимчивы к насекомым или болезням. Если вы сажаете культуры, которые не подходят для сезона дождей, они склонны к стрессу, а при стрессе выделяют вещества, которые могут обнаружить насекомые, что, в свою очередь, привлекает насекомых.
Итак, ключом к выращиванию здоровых пищевых растений в тропиках является внесение в почву органического компоста и посадка традиционных овощей, выращенных в тропиках. Экологичное овощеводство – это название игры, и оно требует работы с естественной температурой и влажностью тропического климата, а не против них.
Овощи, выращенные в тропиках
Помидоры растут в тропиках, но сажают их зимой или в засушливый сезон, а не в сезон дождей. Выберите жаростойкий сорт и/или помидоры черри , которые более смелые, чем более крупные сорта. Не беспокойтесь о традиционных сортах салата, но подойдет азиатская зелень и китайская капуста . Некоторые тропические овощи в сезон дождей растут так быстро, что трудно помешать им заполонить сад. Сладкий картофель любит сезон дождей, как и канконг, амарант (например, шпинат) и салат из мальвы.
Другие овощи сезона дождей включают:
- Бамбуковые побеги
- Хая
- Чайот
- Восхождение на акацию
- вигна
- Огурец
- Баклажан
- Овощной папоротник
- Фасоль
- Катук
- Листья перца
- Длинная фасоль
- Малабарский шпинат
- Зелень горчицы
- Бамия
- Тыквы
- Розель
- Алая тыква плюща
- Sunn Hemp (покровная культура)
- сладкий картофель
- Тропический/индийский салат
- Вощеная/арбузная тыква
- Крылатая фасоль
Следующие овощи следует сажать ближе к концу сезона дождей или в засушливый сезон, поскольку в разгар сезона дождей они уязвимы к вредителям:
- Горькая тыквенная дыня
- Кальян
- Угловая люфа, похожая на кабачок.
Занимаясь садоводством в тропиках, помните, что обычных овощей, выращенных в Европе или Северной Америке, здесь недостаточно. Экспериментируйте с разными сортами и используйте овощи, адаптированные к климату. Возможно, вы не выращиваете все свои любимые овощи дома, но вы, несомненно, обогатите свой репертуар и расширите свою кулинарию до экзотических тропических кухонь.