Капуста — растение прохладного сезона, но чтобы она хорошо росла в холодную зиму, нужно немного спланировать ее. Есть несколько советов по выращиванию озимой капусты. Что такое зимняя капуста? Это поздние сорта капусты, но при небольшой защите большинство сортов капусты можно хранить всю зиму. Если вы любите капусту, сорта, выращенные зимой, обеспечат свежий вкус даже в холодное время года.
Что такое зимняя капуста?
Лучшие сорта капусты более холодоустойчивы, и их сеют позже в сезоне. У зимней капусты кочаны меньше и тверже. Некоторые типы включают Huron, OS Cross и Danish Ball Head, которые являются долгосрочными сортами и могут плодоносить даже зимой. Знание того, когда сажать озимую капусту для позднего сбора урожая, гарантирует, что время созревания приходится на сезон. Высаживайте в шахматном порядке для получения более стабильного урожая.
Как вырастить зимнюю капусту
Сейте семена прямо в подготовленную грядку в середине лета. Некоторые садоводы могут задаться вопросом, когда сажать озимую капусту. Пока вы подождете до середины лета, вы можете сеять в любое время в конце лета или даже в начале осени в мягком климате. Семена прорастут при температуре до 40 градусов F (4 C).
Сейте последовательно каждую неделю, чтобы получить урожай, которого хватит на всю зиму. Выращивание озимой капусты аналогично выращиванию ранней капусты. Необходимо следить, чтобы молодые листья не подвергались воздействию мороза, иначе они завянут и погибнут.
Озимые культуры требуют менее частого орошения, поскольку большую часть влаги им обеспечивает природа. Будьте осторожны, чтобы место не было слишком влажным и имело хороший дренаж. Кочанная капуста, находящаяся в заболоченной почве, склонна к растрескиванию.
Способы выращивания капусты под зиму
Вы можете выращивать семена в комнатных квартирах или сеять их напрямую с конца июля до начала августа. Молодая капуста может обгореть на ярком солнце, поэтому накройте ее . Это также поможет защитить их от капустных личинок и других вредителей. Дополнительным преимуществом чехлов для рядов является сохранение тепла в морозную погоду. Это защитит растения от холодовых ожогов.
Боковое покрытие навозом для подкормки созревающих початков. Убедитесь, что семенное ложе хорошо дренировано, чтобы предотвратить повреждение корней льдом во время холодного выращивания. В умеренном климате почки довольно хорошо «держатся» на открытом воздухе, поскольку в холодную погоду рост замедляется.
Хранение капусты зимой в некоторых районах невозможно. Вам нужно будет собирать почки в начале зимы, когда температура падает, чтобы предотвратить их растрескивание. Также попробуйте выращивать капусту в контейнерах. У них неглубокие корни, и они хорошо растут в больших контейнерах.
Хранение капусты на зиму
Хранить зимнюю капусту можно в погребе, подвале или холодильнике в течение нескольких месяцев. Удалите все поврежденные листья снаружи и положите капусту на решетку или в ящик для овощей в один слой. Температура должна быть близка к нулю, но не совсем.
Хранение капусты зимой вознаградит вас ее свежим и острым вкусом ранней весной, еще до того, как будет готов к сбору первый урожай сезона.