Представьте себе помидор рифленой, округлой формы и ярко-розовой мякотью, и вы получите изображение сапотекских розовых складчатых растений томата. Их форма интригует и красива, но их вкус также исключителен. Говорят, что растения происходят из региона Оахака в Мексике и выращиваются племенем сапотеков. Попробуйте вырастить эти удивительные фрукты, которые сами по себе станут началом разговора.
Что такое розовый помидор Сапотек?
Складки, рюши и бороздки — все это характеризует плоды сапотекских розовых складчатых помидоров. Что такое розовый помидор Сапотек? Этот сорт томата также известен как Oaxacan Ribbed, что является отсылкой к региону и внешнему виду плодов. Эти семейные помидоры созревают поздно, поэтому вам придется подождать до конца лета, прежде чем вы сможете насладиться их сладко-терпким вкусом.
Садоводы, выращивающие томаты Сапотек, могут рассчитывать на растения неопределенного типа, которые будут расти и распространяться, требуя места и поддержки. Плоды представляют собой горсть среднего размера и имеют хороший баланс кислинки и сладости. Поскольку у них зубчатое тело, они образуют красивые гофрированные ломтики, которые очень декоративны, если подавать их с небольшим количеством оливкового масла и базилика. У более крупных плодов внутри имеются полости, обеспечивающие удобное пространство для начинки.
Это крупный производитель в местах с высокой температурой. Семена не так широко доступны, но это томатное растение стоит купить.
Выращивание сапотекских помидоров
Закаливайте растения перед тем, как поместить их на подготовленные грядки. Поместите их на улицу в солнечное, но защищенное место на 1–2 недели, прежде чем потревожить их корни. Аккуратно разверните корни в посадочную яму и прижмите почву вокруг них, хорошо полив. Обеспечьте колья или клетку для томатов , чтобы поддержать рост растения.
Подготовьте грядку, глубоко вспахнув ее и внося большое количество органических веществ. В большинстве мест сейте семена в помещении за восемь недель до посадки на открытом воздухе. Ожидайте ростки через шесть-десять дней. Подождите, пока вся опасность заморозков минует и у растений появится хотя бы два комплекта настоящих листьев, прежде чем пересаживать их на открытом воздухе.
Розовый плиссированный уход Zapotec
Вам нужно будет управлять стеблями по мере роста растения, приучая их поддерживать структуру. Растения могут вырасти до 2 метров в высоту, и им потребуется очень прочная конструкция, чтобы выдержать обхват растения и тяжелые плоды.
Это довольно засухоустойчивые растения, но лучше всего плодоносят при постоянной влажности. Обеспечьте полив под листьями, в зоне корней, чтобы избежать грибковых проблем.
Некоторые вредители являются общими для томатов. Следите за насекомыми и сражайтесь соответственно.
Подкормите растения компостом или хорошо перепревшим навозом. Урожай примерно через 80 дней. Используйте фрукты в сальсе, соусах, свежие и даже жареные.