Большинство людей думают о солодке как о вкусе. Если вас попросят предложить лакрицу в ее самой простой форме, вы вполне можете выбрать эти длинные, тягучие черные конфеты. Но откуда берется солодка? Хотите верьте, хотите нет, но солодка — растение, известное своим сильным сладким вкусом. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании солодки и уходе за растениями солодки.
Информация о растении солодки
Что такое растение солодка? Солодка ( Glycyrhiza glabra ), родственная гороху и фасоли , представляет собой цветущее многолетнее растение, вырастающее примерно до 1,5 м в высоту. Его научное название « Солодка» происходит от древнегреческих слов «гликис», что означает «сладкий», и «риза», что означает «корень». Как следует из названия, часть растения, которая содержит этот характерный аромат, — это его обширная корневая система.
Родом из Евразии, он имеет долгую историю использования, от Китая до Древнего Египта и Центральной Европы, как в качестве подсластителя (он в 50 раз слаще сахара), так и в качестве лекарства (даже сегодня он широко используется в пастилках для горла). . Чтобы собрать растения, корни выкапывают и извлекают из них сок, который превращают в экстракт.
Уход за растением солодки
Можно ли выращивать солодку? Абсолютно! Солодка очень распространена в диком виде в Евразии и некоторых частях Северной Америки, но ее также можно культивировать. Вы можете либо посадить семена осенью в теплицу, весной пересадить их на улицу, либо (и это гораздо проще) разделить весной корневище более взрослого растения. Просто убедитесь, что на каждой части корневища есть почка.
Уход за растениями солодки не сложен. Растения любят щелочные, песчаные, влажные почвы. Холодостойкость значительно варьирует от одного вида к другому (наиболее устойчива солодка американская, вынослива к зоне 3). Растениям солодки требуется время, чтобы прижиться, но однажды они могут стать агрессивными. Держите растение под контролем, регулярно собирая его корневища.