Шафран ( Crocus sativus ) на сегодняшний день является самой дорогой специей на рынке, поэтому было бы неплохо узнать, как выращивать шафран в помещении. Уход за безвременником не сложнее, чем за любым другим видом луковиц. Шафрановый крокус — это просто ваш садовый сорт осеннего крокуса; Расходы связаны с трудоемким сбором рыльцев или нитей шафрана . Каждая тема обсуждения должна выбираться в самый подходящий момент; слишком поздно, и стигма ухудшится.
Как вырастить шафран в помещении
Во-первых, при выращивании шафрана в помещении вам понадобятся луковицы. Убедитесь, что вы покупаете семена в надежном семенном магазине и что луковицы — это рыжие крокусы, а не осенние луговые крокусы — Crocus sativus , а не Colchicum Autumnale .
Примечание . Чтобы определить, сколько луковиц нужно заказать, обычно используют три нити на человека, умноженное на количество человек в семье, умноженное на количество блюд с шафраном, приготовленных в год. Например, если семья из четырех человек ест блюда с шафраном примерно раз в два месяца, ей понадобится 24 растения.
Крокусы всех видов загниют, если их посадить во влажную почву, поэтому посадка шафрановых крокусов в помещении гарантирует, что луковица или луковицы не загниют. Ваш поставщик луковиц отправит их вам в нужное время для посадки и/или проконсультируется с ним относительно вашего климата и местоположения, но их следует сажать осенью.
Поместите 1–2 дюйма (2,5–5 см) мелкого гравия или крупного песка на дно 6-дюймового (15 см) растения. Заполните остальную часть контейнера богатой, хорошо дренируемой почвой. Выкопайте ямку диаметром 2–3 дюйма (5–7,5 см) и поместите клубнелуковицу корнем вниз (кончиками вверх!), затем засыпьте почвой. Размещайте луковицы на расстоянии 2–3 дюймов (5–7,5 см) друг от друга.
Поместите шафрановые крокусы в холодную комнату с температурой от 35 до 48 F (2-9 C), где они будут получать от четырех до шести часов солнечного света каждый день. Слегка поливайте луковицы через день, пока травянистая листва не начнет отмирать, обычно примерно в апреле. В это время переместите контейнер в более теплое место, чтобы имитировать весеннюю температуру от 50 до 70 F (от 10 до 21 C).
Дополнительное обслуживание внутреннего руля направления
Полив рыжика в это время следует возобновить. Возобновите режим полива через день.
Цветочные рыльца – их будет по три на цветок – необходимо собрать с цветов в тот же день, когда они раскроются. Срежьте цветы со стеблей и отщипните от цветка шафрановую нить, затем положите нить на бумажное полотенце, чтобы она высохла (остерегайтесь ветра и сквозняков!). Храните провода в герметичном, защищенном от влаги контейнере. Чтобы использовать шафран, поджарьте нити, затем измельчите их в порошок или заварите в жидкости, чтобы использовать в любимой паэлье.
Срезайте листву только тогда, когда вы уверены, что растение больше не цветет. Новые бутоны должны пробиться сквозь почву в течение одного-семи дней после первого цветения. Иногда второй (реже третий) может происходить от того же растения.
На этом этапе прекратите полив и верните контейнеры с крокусами в холодное хранилище на время их покоя с апреля по сентябрь. В период покоя не поливайте крокус.
Помните, что луковицы будут размножаться каждый год, поэтому со временем у вас может оказаться больше, чем вам нужно. Подарите их своему другу-любителю шафрана. Растения могут жить до 15 лет, но лучше всего «освежать» их, выкапывая, разделяя и пересаживая каждые четыре-пять лет. Потерпи; проходит целый год, прежде чем появятся первые цветы.