Многие садоводы задаются вопросом, можно ли вырастить грибы дома. Эти любопытные, но вкусные грибы обычно выращивают дома, а не в саду, но помимо этого грибы, безусловно, можно вырастить и дома. Вы можете приобрести наборы для выращивания грибов, но также можно создать собственное пространство для выращивания грибов. Давайте узнаем немного о том, как выращивать грибы.
Выбор гриба для выращивания
Выращивание грибов в домашних условиях начинается с выбора вида гриба, который вы собираетесь выращивать. Вот несколько популярных вариантов выращивания грибов в домашних условиях:
- грибы шиитаке ( Lentinula edodes )
- Вешенки ( Pleurotus ostreatus )
- шампиньоны ( Agricus bisporus )
Купите споры или яйца грибов по вашему выбору у проверенного дилера (многие из них можно найти в Интернете). Выращивая грибы дома, думайте о спорах как о семенах, а о яйцах как о рассаде. Нерест проще обрабатывать и выращивать грибы в домашних условиях.
У разных грибов разные среды выращивания. Грибы шиитаке обычно выращивают на лиственных деревьях или опилках лиственных пород, вешенки – на соломе, а шампиньоны – на компостированном навозе.
Как вырастить съедобные грибы дома
После того, как вы выбрали гриб, который собираетесь выращивать, и выбрали предпочтительную среду для выращивания, основные шаги по выращиванию грибов остаются теми же. Для выращивания грибов в домашних условиях необходимо прохладное, темное и влажное место. Обычно это подвал, но подойдет и неиспользуемый шкаф или чулан — в любом месте вы можете создать близкую темноту и контролировать температуру и влажность.
Поместите питательную среду в горшок и увеличьте температуру в помещении примерно до 70 градусов F (21 C). Грелка работает хорошо. Поместите икру на питательную среду. Примерно через три недели поросль «укоренится», то есть нити распространятся по питательной среде.
Как только это произойдет, уменьшите температуру до 55–60 градусов F (13–16 C). Это лучшая температура для выращивания грибов. Затем покройте икру примерно дюймом горшечной почвы. Накройте пол и кастрюлю влажной тканью и сбрызгивайте ткань водой, пока она высыхает. Также опрыскивайте пол водой, когда он высохнет на ощупь.
Через три-четыре недели вы должны увидеть появление маленьких грибочков. Грибы готовы к сбору, когда шляпка полностью открыта и отделена от ножки.
Теперь, когда вы знаете, как вырастить грибы дома, вы можете попробовать на себе этот веселый и интересный проект. Многие производители грибов сходятся во мнении, что выращивание грибов дома дает более вкусные грибы, чем те, которые вы когда-либо найдете в магазине.