Там, где я живу на северо-западе Тихого океана, у нас есть доступ к множеству азиатских рынков, и нет ничего веселее, чем проверять каждую упаковку, фруктов и овощей. Здесь так много незнакомого, но это и забавно. Возьмем, к примеру, личи. Что такое личи, спросите вы? Как выращивают личи? Читайте дальше, чтобы ответить на эти вопросы и узнать, как выращивать личи и собирать плоды личи.
Что такое личи?
Личи редко встречается в Соединенных Штатах, вероятно, потому, что на материке его не выращивают в коммерческих целях, за исключением небольших ферм во Флориде. По этой причине неудивительно, что вам интересно, что такое личи. Хотя личи здесь встречается нечасто, на протяжении веков личи употребляли в пищу китайцы, которые привезли его в Бирму в конце 17 века, а затем импортировали его в Индию.
Само дерево, Litchi chinensis , представляет собой большое, долгоживущее субтропическое вечнозеленое дерево, которое приносит плоды с мая по август на Гавайях. Самые известные личи семейства пихтовых Sapindaceae цветут с конца зимы до начала весны.
Полученные плоды на самом деле представляют собой костянки , собранные в грозди от 3 до 50 плодов. Плоды имеют форму от круглой до овальной, диаметр от 1 до 1,5 дюймов (от 25 до 38 мм), имеют неровную текстуру и цвет от розового до красного. После очистки внутренняя часть плода беловатая, полупрозрачная и сочная. Каждая костянка содержит одно блестящее темно-коричневое семя.
Как вырастить личи
Поскольку дерево субтропическое, его можно выращивать только в зонах 10–11 Министерства сельского хозяйства США. Красивое образец дерева с блестящими листьями и привлекательными плодами, личи хорошо растет на глубокой, плодородной, хорошо дренированной почве. Предпочитают кислую почву с pH 5,0-5,5.
Выращивая личи, обязательно сажайте их на защищенной территории. Их плотный полог может сдуться ветром , в результате чего деревья повалятся. Дерево может вырасти от 30 до 40 футов (от 9 до 12 м) в высоту.
К сортам, рекомендуемым для производства фруктов, относятся:
- Брюэр
- Маврикий
- Пологий утес
- Кейт Сешнс
- Квай Ми Происхождение
Сбор плодов личи
Личи начинают плодоносить через 3–5 лет. Чтобы собрать плоды, дайте им покраснеть. Плоды, взятые зелеными, уже не созреют. Снимите плод с дерева, срезав его с ветки чуть выше плодоносящей метелки.
После сбора плоды можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете до 2 недель. Его можно есть свежим, сушеным или консервированным.
Уход за личи
Как уже говорилось, личи необходимо защищать от ветра. Правильная обрезка также уменьшит ущерб от ветра. Хотя деревья переносят слегка переувлажненную почву и небольшое затопление в течение коротких периодов времени, постоянное затопление недопустимо.
Регулярно поливайте дерево и дважды в год удобряйте органическими удобрениями . Если не считать незначительного ухода, уход за личи весьма минимален, и он вознаградит вас годами красоты и сочных фруктов.