Выращивание лоз и сбор винограда больше не являются прерогативой производителей вина. Вы видите их повсюду, карабкающихся по беседкам или заборам, но как растет виноград? Вырастить виноград не так сложно, как вы думаете. На самом деле, это может сделать любой человек с подходящим климатом и типом почвы.
Читайте дальше, чтобы узнать, как посадить виноград в своем ландшафте.
О выращивании винограда
Прежде чем начать выращивать виноград, определите, почему вам нужен виноград. Некоторые люди хотят использовать их в качестве экрана конфиденциальности и даже не заботятся о качестве фруктов. Другие хотят приготовить виноградное варенье или виноградный сок или даже высушить его, чтобы получить виноград. Третьи предприимчивы и стремятся сделать отличную бутылку вина. Хотя винный виноград можно есть свежим, у него гораздо больше требований, чем у обычного столового винограда.
Виноград бывает трех сортов: американские, европейские и французские гибриды. Американские и французские гибридные сорта лучше всего подходят для более холодных регионов, поскольку они наиболее зимостойки. Европейский виноград, как правило, не рекомендуется домашним садоводам, если только производитель не живет в зоне умеренного климата или не обеспечивает зимнюю защиту .
Решите, для чего вы хотите использовать виноградную лозу, а затем изучите сорта винограда, подходящие для этой цели. Также выберите сорта винограда, подходящие для вашего региона.
Как растет виноград?
Требования при выращивании винограда включают минимальный вегетационный период в 150 дней с зимними температурами выше -25 F (-32 C). Производителям винограда также необходим хорошо дренированный участок, солнечный свет и условия, которые не являются ни сырыми, ни засушливыми.
Покупайте лозы в авторитетном питомнике. Разместите заказ заранее и попросите, чтобы виноград прибыл ранней весной. Когда лозы прибудут весной, немедленно посадите их.
Как сажать виноград
Виноград, как правило, нетребователен к типу почвы и дренажу. Они хорошо растут в глубоких, хорошо дренированных суглинках. Подготовьте участок за год до посадки, удалив все сорняки и внося в почву органические вещества . Тест почвы может определить, необходимы ли дополнительные поправки.
Удалите все сломанные или поврежденные корни или лозы и поместите виноград в почву на ту глубину, на которой он находился в питомнике. Расположите растения на расстоянии не менее 8 футов (2 м) друг от друга (4 фута или 1 метр для беседок) внутри и между рядами и мульчируйте вокруг растений, чтобы задержать рост сорняков и сохранить почву. влажность. Обрежьте верхушки лоз в одну лозу.
В первый год привязывайте лозы к столбу, чтобы избежать травм, и тренируйте лозы. Решите, какой метод обучения использовать на лозах. Существует несколько методов, но общая идея состоит в том, чтобы обрезать или тренировать лозу с помощью двусторонней системы с одним шнуром.
Сбор винограда
Выращивание виноградной лозы требует немного терпения. Как и любому фруктовому растению, для того, чтобы вырастить растения и собрать любое количество фруктов, требуется некоторое время, около трех лет.
Собирайте виноград только после того, как плоды полностью созреют. В отличие от других фруктов, содержание сахара в винограде не улучшается после сбора урожая. Лучше всего пробовать виноград перед сбором урожая, так как он часто выглядит спелым, но в нем мало сахара. Качество винограда быстро снижается после достижения пика сахара, так что это довольно тонкая грань при сборе урожая.
Урожайность плодов варьируется в зависимости от сорта, возраста лозы и климата.