Как и большинство садоводов, планируя свой огород, вы, вероятно, захотите включить в него перец. Перец хорош во всех блюдах, как в сыром, так и в приготовленном виде. Их можно заморозить в конце сезона и употреблять в блюдах всю зиму.
Просмотрите информацию о перце, чтобы узнать все, что вам нужно знать о выращивании этих вкусных и питательных овощей. Небольшие знания об уходе за перцем будут иметь большое значение.
Что нужно для начала выращивания перца
Вырастить перец несложно, но важным фактором является температура. Хотя их довольно легко выращивать, на этих ранних стадиях очень важно ухаживать за растениями перца.
Всегда сажайте рассаду перца в помещении. Для прорастания семенам необходимо тепло дома. Заполните лоток для семян исходной почвой или хорошо дренируемой почвой, поместив от одного до трех семян в каждый контейнер. Поместите противень в теплое место или используйте нагревательный коврик, чтобы поддерживать его температуру в пределах 70–90 градусов F (21–32 C) – чем теплее, тем лучше.
Если вы считаете это полезным, вы можете накрыть лоток полиэтиленовой пленкой. На нижней стороне пластика образуются капельки воды, которые сообщают вам, что молодым семенам достаточно воды. Если капли перестанут образовываться, пора их попить. Вы должны начать замечать признаки появления растений в течение нескольких недель.
Когда ваши маленькие растения достигнут нескольких дюймов в высоту, осторожно посадите их отдельно в небольшие горшки. Когда погода начнет становиться теплее, вы можете приучить небольшие растения к жизни на открытом воздухе, закалив рассаду – выставив ее на некоторое время на улицу в течение дня. Это, а также время от времени внесение небольшого количества удобрений, укрепит их при подготовке к выращиванию в саду.
Когда погода потеплеет и ваши молодые растения достигнут высоты около 8 дюймов (20 см), их можно будет перенести в сад. Они будут хорошо себя чувствовать в почве с pH 6,5 или 7.
Как вырастить перец в саду?
Поскольку перец хорошо себя чувствует в теплое время года, подождите, пока ночная температура в вашем районе не достигнет 50 градусов F (10 C) или выше, прежде чем пересаживать его в сад . Прежде чем сажать перец в открытый грунт, важно быть абсолютно уверенным, что риск заморозков давно миновал. Мороз полностью убьет растения или замедлит рост перца, оставив растения голыми.
Растения перца следует сажать в землю на расстоянии 18–24 дюймов (46–60 см) друг от друга. Они оценят, что их посадят рядом с вашими томатными растениями . Перед посадкой почва должна быть хорошо дренирована и исправлена. Здоровые растения перца должны давать перец в течение всего лета.
Сбор перца
Определить, когда перец готов к сбору, легко. Начинайте собирать перец, когда он достигнет длины от 3 до 4 дюймов (от 7,6 до 10 см), а плоды станут твердыми и зелеными. Если перцы кажутся тонкими, значит, они не созрели. Если они мокрые, это означает, что они слишком долго находились на растении. После сбора первого урожая перца не стесняйтесь удобрять растения , чтобы дать им энергию, необходимую для формирования следующего урожая.
Некоторые садоводы предпочитают красный, желтый или оранжевый перец . Этим сортам винограда просто нужно дольше оставаться на лозе, чтобы созреть. Сначала они будут зелеными, но вы заметите, что они стали тоньше. Как только перец начнет менять цвет, он утолщается и становится достаточно спелым, чтобы его можно было собирать. Ценить!