Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы пожертвовать овощи из своего сада, чтобы накормить голодных? Есть много преимуществ от пожертвования излишков садовой продукции, которые выходят за рамки очевидных. По оценкам, от 20 до 40 процентов продуктов питания, производимых в Соединенных Штатах, выбрасывается, а продукты питания составляют самый крупный компонент городских отходов. Это способствует выбросу парниковых газов и пустой трате ценных ресурсов. Это весьма печально, учитывая, что почти 12% американских домохозяйств не могут позволить себе регулярно ставить еду на свой стол.
Посадите ряд для голодных
В 1995 году Ассоциация садовых писателей, ныне известная как GardenComm, запустила национальную программу под названием Plant-A-Row. Садовникам было предложено посадить дополнительный ряд овощей и пожертвовать продукцию в местные продовольственные банки. Программа оказалась чрезвычайно успешной, но голод все еще преследует Соединенные Штаты.
Давайте посмотрим на некоторые причины, по которым американцы не сажают больше садов для борьбы с голодом:
- Ответственность . Поскольку так много болезней пищевого происхождения связаны со свежими продуктами, а компании обанкротились из-за судебных исков, садоводы могут подумать, что употребление свежих продуктов рискованно. В 1996 году президент Клинтон подписал Закон Билла Эмерсона о пожертвовании еды доброго самаритянина. Этот закон защищает садоводов на приусадебных участках, а также многих других, которые свободно и добросовестно жертвуют еду некоммерческим организациям, таким как продовольственные банки.
- Дайте мужчине рыбу . Да, в идеале обучение людей выращивать себе еду навсегда решит проблему голода, но неспособность поставить еду на стол пересекает многие социально-экономические границы. Пожилые люди, люди с ограниченными физическими возможностями, семьи, живущие за пределами городов, или домохозяйства с одним родителем могут не иметь возможности или средств для выращивания собственной продукции.
- Государственные программы . Государственные программы, финансируемые за счет налогов, такие как SNAP, WIC и Национальная программа школьных обедов, были созданы для помощи нуждающимся семьям. Тем не менее, участники этих программ должны соответствовать квалификационным критериям и часто должны пройти процедуру подачи заявки и утверждения. Семьи, испытывающие финансовые трудности из-за потери дохода, не могут сразу претендовать на участие в таких программах.
Необходимость помочь отдельным людям и семьям бороться с голодом в Соединенных Штатах реальна. Как садовники, мы можем внести свой вклад, выращивая и жертвуя овощи со своих приусадебных участков. Рассмотрите возможность участия в программе Plant-A-Row for the Hungry или просто пожертвуйте лишнюю продукцию, если вы выращиваете больше, чем можете использовать. Вот как можно сделать пожертвование в рамках программы «Накорми голодных»:
- Местные продовольственные банки . Свяжитесь с местными продовольственными банками в вашем районе, чтобы узнать, принимают ли они свежие продукты. Некоторые продовольственные банки предлагают бесплатный самовывоз.
- Приюты . Обратитесь в местные приюты для бездомных, организации по борьбе с домашним насилием и бесплатные столовые. Многие из них работают исключительно за счет пожертвований и приветствуют свежие продукты.
- Еда для тех, кто не выходит из дома . Свяжитесь с местными программами, такими как «Еда на колесах», которые готовят и доставляют еду пожилым людям и людям с ограниченными возможностями.
- Служебные организации . Информационно-просветительские программы, предназначенные для помощи нуждающимся семьям, часто проводятся церквями, усадьбами и молодежными организациями. Уточните в этих организациях даты сбора или предложите вашему садовому клубу принять участие в программе «Посадите ряд для голодных» в качестве проекта группового обслуживания.