Спаржа ( Asparagus officinalis ) — долгоживущее многолетнее растение, первый овощ, который собирают каждую весну. Его ценят за вкус, богатый витаминами и минералами и содержащий всего 30 калорий на чашку. Добавьте к этому стоимость продуктов, и вы легко оправдаете затраты на выкапывание специальной грядки для выращивания спаржи.
Условия выращивания спаржи
Производство может длиться 15 лет на хорошо расположенной грядке спаржи . Следует позаботиться о том, чтобы найти место, которое будет получать не менее восьми часов солнечного света, на хорошо дренированном участке, который можно глубоко выкопать, чтобы правильно посадить спаржу. Условия выращивания необходимо учитывать с наибольшим вниманием, так как грядка будет более или менее постоянной.
Как вырастить спаржу
Зная, как выращивать спаржу, вы получите самые здоровые растения с наибольшим урожаем. Купите здоровые однолетние коронки. Выкопайте траншею глубиной 8–10 дюймов (20–25 см) и шириной, достаточной для размещения растущих корней спаржи. Нанесите один фунт тройного суперфосфата (0-46-0) или 2 фунта суперфосфата (0-20-0) на каждые 50 футов (15 м) траншеи.
Для идеального роста траншеи для спаржи следует располагать на расстоянии 4 футов (1 м) друг от друга. Поместите кроны на расстоянии 18 дюймов (46 см) друг от друга чуть выше удобрения. Внесите большое количество органических веществ в перекопанную почву, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста спаржи. Используйте эту почву, чтобы засыпать траншею на глубину 2 дюйма (5 см).
Добавляйте больше почвы каждый раз, когда увидите еще 2 дюйма (5 см) новых нежных стеблей спаржи. Необходимо позаботиться о защите этих нежных побегов. Как только траншея заполнена, самая сложная часть сделана, но еще предстоит кое-что узнать о том, как успешно выращивать спаржу.
Ранней весной тщательно пропалывайте грядку, чтобы на ней не было сорняков. Ежегодно подкармливайте растущую спаржу гранулированным удобрением 10-10-10. Не собирайте урожай до третьего года, а затем только слегка. После этого собирайте урожай до 1 июля, ломая стебли у основания. Затем растущей спарже необходимо дать возможность достичь зрелости, чтобы обеспечить развитие здоровых корней.
Если вы будете следовать этим простым инструкциям по уходу за спаржей, вы будете наслаждаться этими нежными и вкусными советами долгие годы.