Нет ничего лучше, чем купить свежие помидоры в бакалейном магазине и приготовить на скорую руку знаменитую домашнюю сальсу, верно? С ростом популярности фермерских рынков резко возрос не только спрос на органические и экологически чистые продукты, но и спрос на семейные сорта овощей и фруктов. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании семейных растений.
Что такое предковое растение?
Итак, что же такое семейная реликвия? Некоторые определяют семейные овощи и фрукты по продолжительности выращивания сорта.
Некоторые садоводы датируют это определение; Сегодня любой сорт, выведенный до 1951 года, можно классифицировать как древний овощ или фрукт. До 1951 года люди выращивали семейные реликвии, потому что производители еще не представили первые гибридные сорта.
В чем разница между гибридом и наследием?
Итак, в чем разница между гибридными и семейными растениями? Выращивание семейных фруктов и овощей означает, что их семена подвергаются открытому опылению; поэтому характеристики каждого конкретного сорта передаются точно из года в год. Например, тот же размер, особенности роста, цвет и вкус будут переданы от родительского растения этого года к саженцам следующего года.
И наоборот, природа гибрида состоит в том, что он состоит из двух или более сортов для создания нового сорта, содержащего признаки, выбранные из всех, и может подвергаться перекрестному опылению, что часто приводит к некоторой смеси желаемых признаков.
Преимущества семейных реликвий
Преимущества семейных реликвий заключаются в их проверенных свойствах, таких как превосходный вкус, цвет, размер и производство. Некоторые древние сорта растений появились сотни лет назад и выращивались коренными американцами. Семейные сорта растений часто передавались не только через генеалогическое древо, но и через целые группы людей, которые осознавали их положительные черты и предпочитали сохранять семена самых вкусных и продуктивных растений.
Другими преимуществами семейных реликвий является их большое разнообразие, и их можно выбрать благодаря отличительным формам и уникальным цветам. Другими словами, их просто интересно выращивать! Конечно, одним из величайших преимуществ семейных реликвий является сохранение представленного генетического разнообразия, чтобы не потерять эти важные черты.
Советы по выращиванию семейных растений
Во-первых, пытаясь вырастить семейные растения, не сохраняйте семена гибридов, так как они не дадут то же растение, что и родительское.
Овощи, которые в основном самоопыляются, такие как фасоль , горох , арахис , баклажаны , помидоры , перец и салат , являются отличным выбором для сохранения семейных семян, поскольку они повторяют качества родительского растения. Поскольку насекомые иногда опыляют эти семейные сорта растений, их следует сажать на расстоянии не менее 10 футов друг от друга.
Старые сорта, опыляемые насекомыми или ветром, следует сажать на расстоянии примерно нескольких сотен метров от других сортов, чтобы избежать перекрестного опыления . К ним относятся:
- Давить
- Брокколи
- Свекла
- Тыквы
- Цель
- Лук
- Огурцы
- Морковь
- Капуста
- Цветная капуста
- Дыни
- Редис
- Шпинат
- швейцарский мангольд
- Репа
Чтобы полностью сохранить качество семейной реликвии, лучше всего, особенно для небольшого домашнего садовода, сажать только один сорт вида за раз, чтобы избежать скрещивания. Овощи-реликвии можно выращивать отдельно в проволочных клетках, а отдельные цветы можно упаковывать в пакеты и опылять вручную. Временную изоляцию, при которой сроки цветения растений сдвигаются, также можно использовать для уменьшения перекрестного опыления .
Выбирайте самые здоровые, урожайные и вкусные растения, чтобы сохранить семена перед сбором всего урожая. Дайте семенам созреть перед сбором урожая, так как они с большей вероятностью дадут более здоровые растения. Затем внесите семена внутрь, чтобы продолжить сушку. Четко промаркируйте их, указав дату и сорт. Срок хранения от трех до пяти лет идеален для большинства сушеных семян, хранящихся в закрытой стеклянной банке в сухом прохладном месте. Пакеты с силикагелем помогут сохранить семена сухими, а для отпугивания насекомых можно добавить диатомит .
Недостатки древних растений
Есть причина, по которой гибридные растения стали такими популярными. Семейным фруктам и овощам часто не хватает устойчивости к болезням, ради которой намеренно выводят гибридные растения. Тем не менее, это никоим образом не должно мешать вам выращивать семейные растения.
Чтобы снизить риск распространенных заболеваний, таких как вертициллезное увядание ифузариозное увядание , обязательно сажайте свои семейные реликвии в контейнеры с использованием беспочвенной среды или чередуйте культуры в саду, чтобы снизить риск заболеваний, передающихся через почву.
Развлекайтесь, и в следующий раз, когда вы будете готовить эту сальсу, попробуйте желтые помидоры Cherokee Purple или Georgia Streak, чтобы добавить остроты и остроты.