Лемонграсс ( Cymbopogon citratus ) — нежное многолетнее растение, которое выращивают либо как декоративную траву, либо для кулинарных целей. Поскольку это растение произрастает в районах с длинным и теплым вегетационным периодом, у вас может возникнуть вопрос: «Зимостойко ли лемонграсс?» Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Зимостоек ли лимонник?
Ответ на этот вопрос заключается в том, что это действительно зависит от региона, в котором вы живете. Как уже упоминалось, растение хорошо себя чувствует в течение длительного и теплого вегетационного периода, и если вы живете в районе с такими условиями и очень мягкой зимой, вы, несомненно, продолжите выращивание. выращивать лемонграсс в зимние месяцы.
Температура должна постоянно оставаться выше 40 градусов F (4 C). Тем не менее, большинству из нас придется принять некоторые меры предосторожности при заготовке лемонграсса на зиму.
Зимующие растения лемонграсса
Лемонграсс, выращиваемый из-за ароматных, пахнущих лимоном колючих листьев длиной от 0,6 до 1 м, требует много места для выращивания. Один комок легко вырастет до растения шириной 2 фута (0,6 м) за один вегетационный период.
Выращивание лемонграсса зимой возможно только в том случае, если эти месяцы очень мягкие и с небольшими колебаниями температуры. При зимовке лемонграсса в прохладном климате рекомендуется выращивать растение в контейнерах. Затем их можно легко переместить в защищенное место в зимние месяцы.
В качестве альтернативы, чтобы защитить растения, выращенные непосредственно в саду, зимний уход за лемонграссом должен включать в себя деление их до наступления холодов. Поместите их в горшок и перенесите в помещение, чтобы они перезимовали до следующего сезона, когда их можно будет пересадить на улицу.
Нежное растение, лемонграсс, легко размножается стеблевыми черенками или, как уже упоминалось, делениями. Фактически, лемонграсс, купленный в овощном отделе местного продуктового магазина, часто можно укоренить.
Горшечные растения следует помещать в контейнеры с соответствующими дренажными отверстиями и заполнять подготовленной почвенной смесью хорошего качества. При выращивании на открытом воздухе поместите его в солнечное место и поливайте по мере необходимости, но будьте осторожны, чтобы не перелить воду, это может привести к загниванию корней . Удобряйте лемонграсс каждые две недели универсальной жидкой пищей. До первых заморозков переместите растения в помещение, в место с ярким светом для зимнего ухода за лемонграссом. Продолжайте поливать по мере необходимости, но сокращайте количество удобрений в эти прохладные месяцы, пока весной не придет время выносить растения обратно на улицу.
Соберите как можно больше растений для дальнейшего использования, если у вас нет подходящего помещения для выращивания лемонграсса на зиму. Листья можно нарезать и использовать свежими или высушить для дальнейшего использования, тогда как более желательные нежные белые внутренние листья следует использовать свежими, когда их вкус достигает пика. Жесткие внешние части можно использовать для придания лимонного аромата супам или чаям или сушить, чтобы придать ароматный аромат попурри .
Свежий лемонграсс можно хранить в холодильнике от 10 до 14 дней, завернув во влажное бумажное полотенце, или вы можете заморозить его. Чтобы заморозить лемонграсс, вымойте, нарежьте и измельчите его. Затем его можно сразу заморозить в закрывающемся пластиковом пакете или сначала заморозить с небольшим количеством воды в формочках для кубиков льда, а затем переложить в закрывающиеся пластиковые пакеты. Замороженный лемонграсс хранится не менее четырех-шести месяцев и дает вам больше времени, чтобы использовать эту вкусную, восхитительную лимонную добавку.