Многие садоводы считают растения перца однолетними, но при небольшом уходе за перцем в помещении вы можете сохранить растения перца на зиму. Перезимовать растения перца может быть немного сложнее, но если у вас есть особый перец, особенно перец чили , хранение перца на зиму — отличный способ начать сезон следующего года и увеличить продолжительность периода производства вашего перца. Продолжайте читать, чтобы узнать, как хранить перец зимой.
Как перезимовать перец в помещении
Примечание. Если вы планируете перезимовать растения перца, имейте в виду, что это сохранит растение живым, но не принесет плодов . Для плодоношения перцу необходима определенная температура и количество света, которые средний дом не может обеспечить зимой. Если вы хотите выращивать перец, чтобы он давал плоды зимой, вам нужно будет делать это в теплице с дополнительным освещением.
Первый шаг к хранению перца зимой — перенести его в помещение. При этом тщательно опрыскивайте растение. Это поможет избавиться от вредителей, которые могут прятаться на листьях. Удалите с растения все плоды перца, спелые или незрелые.
Следующий шаг к зимовке перца в помещении — найти прохладное сухое место для хранения перца — где-нибудь, где температура будет около 55 F (13 C). Идеально подойдет пристроенный гараж или подвал. Для зимнего ухода за перцем перцовому дереву не потребуется много света, поэтому возле окна или возле лампы с люминесцентной лампочкой в этих местах будет достаточно света.
После того, как вы разместили растение перца в этом месте, уменьшите полив. Если вы сохраните перец зимой, то обнаружите, что ему нужно гораздо меньше воды, чем летом. Вам нужно будет поливать растение только раз в три-четыре недели, пока растения перца зимуют. Не позволяйте почве оставаться сырой, но и не позволяйте ей полностью высыхать.
Вскоре после помещения перца в прохладное место и уменьшения полива вы заметите, что листья начинают отмирать. НЕ ПАНИКУЙТЕ. Это нормально. Растение перца впадает в спячку. Это почти то же самое, что происходит с деревьями снаружи.
Как только листья начнут отмирать, перец можно обрезать . Обрежьте ветки перцового дерева до нескольких основных букв «Y» на растении, оставив примерно 1–2 дюйма (2,5–5 см) для верхушки буквы «Y». Этот этап зимовки растений перца позволит удалить отмирающие листья и сделать растение менее восприимчивым к вредителям. Весной перечное дерево даст новые ветви.
Чтобы завершить уход за зимним перцем, примерно за месяц до последних заморозков , выньте растение перца из прохладного места и переместите его в более светлое и теплое место. Возможно, вы даже захотите использовать грелку под сковородой, чтобы добавить дополнительного тепла. Возобновите полив, но следите за тем, чтобы не перелить растение перца. Примерно через неделю вы должны увидеть появление нового роста.
При этом, даже если вы правильно выполните все этапы хранения перца зимой, вы можете обнаружить, что ваше растение перца не приживется. При зимовке растений перца некоторые сорта будут работать лучше, чем другие. Но если вы сохраните перец на зиму, вам будет гарантирован невероятный урожай вашего любимого перца.