Поклонникам популярной вьетнамской уличной еды «Фо» будут знакомы разнообразные приправы, которые сопровождают это блюдо, в том числе тайский базилик Queenette. Измельченный в успокаивающем супе базилик «Queenette» раскрывает свой опьяняющий вкус и аромат, напоминающий гвоздику , мяту и сладкий базилик . Его сложный вкус и универсальность делают выращивание базилика Queenette незаменимым в саду с травами.
Что такое тайский базилик Queenette?
Базилик «Квинетт» — настоящий тайский базилик, родом из Таиланда. Это удивительно декоративное травянистое растение с маленькими, плотно собранными зелеными листьями, окружающими блестящие пурпурные стебли. Недавно появившиеся листья также фиолетовые, но по мере взросления становятся зелеными. Его шпили фиолетовых цветов делают его прекрасным украшением не только сада с травами, но и вкраплений других однолетних и многолетних растений.
Тайский базилик — распространенный ингредиент тайской и азиатской кухни, от чатни до жаркого и супа. Тайский базилик Queenette вырастает примерно до 1–2 футов (от 30,5 до 61 см) в высоту.
Уход за базиликом Пипин
Базилик Куинетт, нежный однолетник, можно выращивать в зонах Министерства сельского хозяйства США с 4 по 10. Сейте семена в помещении или прямо в саду через 1–2 недели после средней даты последних заморозков в вашем районе. Сейте в хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ и pH от 6,0 до 7,5 на открытом солнце и следите за тем, чтобы растение получало как минимум 6 часов в день прямого солнца.
Держите семена влажными, а когда у них появятся первые два набора настоящих листьев, проредите растения на расстоянии 12 дюймов (30,5 см) друг от друга.
После того, как растение прижилось, выращивание базилика Куинетт не требует особого ухода. Поддерживайте почву влажной и отщипывайте семенные головки, чтобы продлить жизнь растения и стимулировать цветение. Поскольку Ренетта — нежная трава, защищайте ее от мороза и низких температур.