Смилакс в последнее время стал очень популярным растением. Что такое лозы Смилакс? Смилакс – дикорастущее съедобное растение, пользующееся успехом в сельском хозяйстве. Все части растения питательны и вкусны. Виноградные лозы Смилакс в саду могут стать уникальным источником пищи, добавляя при этом естественную красоту. Лозы служат укрытием и кормом для многих птиц и диких животных, а их трубки, стебли, листья и ягоды можно использовать в различных рецептах.
Что такое Смилакс?
Смилакс также известен как шиповник , а иногда и виноградная лоза из-за его интенсивного, слегка неприятного запаха. Другие названия растения включают кошачий шиповник, бамбуковую лозу и лозу Джексона. Это распространенный корм , встречающийся вдоль восточного побережья Соединенных Штатов. Использование растения Смилакс на протяжении всей истории варьировалось от пищевого до медицинского. В информационных ссылках на Смилакс следует отметить его потенциальное использование для лечения деменции и болезни Альцгеймера. Многочисленные клинические испытания показывают, что он может иметь различное медицинское применение в качестве естественного средства.
Род Smilax насчитывает около 300 известных видов. Форма, известная и используемая на востоке и юге США, — вереск. Это одна из редких вьющихся лоз с шипами. Фактически, из корней Смилакса была сделана трубка, отсюда и название чаши для трубки «Шиповник».
Растение предпочитает влажные леса, и его часто можно увидеть лазающим по деревьям. Растения также могут расти в слегка засушливых условиях и буквально превратятся в вереск, если им не на что будет лазить, кроме самих себя.
Смилакс — чрезвычайно мощное растение с розоватыми, похожими на бамбук лозами с небольшими шипами. Листья различаются в зависимости от вида и могут быть ланцетными, сердцевидными или продолговатыми, блестящими и кожистыми. У него толстые, белые, узловатые корни и крошечные, незначительные цветки. В конце лета цветы превращаются в гладкие круглые ягоды, которые сначала зеленые, а затем становятся черными, хотя у некоторых видов ягоды бывают красными.
Использование лоз зеленого шиповника в саду лучше всего оставить на больших пространствах, так как растение имеет тенденцию брать верх. В редких случаях борьба с виноградной лозой Смилакс в срезочной форме позволяет контролировать висячее растение в декоративных целях, но, как правило, лучше оставить его как дикое растение.
Виноградные лозы Смилакс в саду
Как уже отмечалось, использование лозы шиповника в качестве декоративного растения, вероятно, доставляет больше хлопот, чем пользы. Однако при тщательном уходе растение может стать полезным дополнением к дикому родному саду. Растение размывает все, что находится поблизости, что позволяет скрыть старый забор или хозяйственную постройку, а также создать естественное пространство для животных и птиц.
Виноградные лозы можно подвязывать и подвязывать, но при этом можно пожертвовать некоторой урожайностью ягод. Он также может стать полезным почвенным покровом, который поможет стабилизировать почву и создать убежище для диких животных. Для садовода-собирателя лозы Смилакса в саду, как часть съедобного ландшафта , предоставляют множество вариантов питания для вегетарианцев, веганов или просто любителей натуральной еды.
ПРИМЕЧАНИЕ . Прежде чем сажать что-либо в своем саду, всегда важно проверить, не является ли растение инвазивным в вашем районе. Ваш местный офис распространения информации может вам помочь.
Использование растения Смилакс
Помимо своего лечебного потенциала, Смилакс можно использовать во многих рецептах. Молодые побеги превосходно едят сырыми или в виде спаржи . Ягоды вкусны как в сыром виде, так и в виде варенья или желе. Корни можно измельчить, высушить и использовать в качестве муки. Корни также можно использовать как любой корнеплод: отварные, запеченные или жареные.
Корни также измельчали и использовали в сарсапарели или в качестве добавки к ароматизированному корневому пиву. Кроме того, их использовали для загущения супов, соусов и тушеных блюд. Молодые листья можно есть как сырыми, так и приготовленными, как шпинат . Это полезное растение имеет множество преимуществ для здоровья, поскольку оно богато витаминами и крахмалом, а также несколькими важными минералами.
Отказ от ответственности : Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или употреблять ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или других целях, проконсультируйтесь с врачом или медицинским травником.