Вы когда-нибудь получали эти мешки с неочищенными орехами? Если да, то вы, вероятно, знакомы с бразильскими орехами, которые с ботанической точки зрения вообще не считаются орехами. Итак, что такое бразильские орехи и какую еще информацию о бразильских орехах мы можем найти?
Что такое бразильские орехи?
Бразильские ореховые деревья ( Bertholletia excelsa ) — единственный вид монотипического рода Bertholletia , названного в честь французского химика Клода Луи Бертолле. Они родом из некоторых частей Амазонки, могут достигать высоты 160 футов (49 м) и 6 футов (1,8 м) в диаметре и жить 500 лет и более. Кора гладкая, серая, в засушливый сезон листья опадают. Цветки собраны в метелки, каждый цветок имеет двухчастную лиственную чашечку, шесть лепестков кремового цвета и множество тычинок, имеющих форму капюшона.
После опыления плод созревает примерно через 14 месяцев. Полученный плод довольно крупный (от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см) в диаметре и весит до 5 фунтов или 2,3 кг) и очень напоминает эндокарпий кокоса . Внутри твердой деревянистой оболочки от 8 до 24 семян отчетливо треугольной формы собраны в группы, похожие на оранжевые сегменты. Эти семена мы называем бразильскими орехами. С ботанической точки зрения грецкие орехи на самом деле представляют собой нераскрывающиеся плоды с твердой скорлупой, напоминающей желудь.
Информация о бразильском орехе
На конце этой фруктовой капсулы есть отверстие, позволяющее местным агути разъедать плод. Затем они съедают несколько семян и, как наши белки , закапывают их на более поздний срок. Некоторые из закопанных семян вырастают в новые деревья бразильского ореха. Кажется, что это может быть простой метод размножения, но на самом деле семя могло быть закопано в тенистом месте и может годами оставаться в стазисе, пока окружающие деревья не умрут и не упадут, позволяя солнечному свету проникать туда, где находится семя. .
В Бразилии запрещено срубать одно из этих деревьев. Итак, там, где когда-то они были эксклюзивным заповедником нетронутых лесов, теперь их можно найти в садах людей, вдоль улиц и дорог. Однако для получения плодов необходимо присутствие некоторых пчел родов Bombus , Centris , Epicharis , Eulaema и Zylocopa для опыления цветов. Эти крупные пчелы практически отсутствуют на нарушенных лесных участках. По этой причине, хотя в Бразилии предпринимались попытки посадки деревьев, естественное выращивание оказалось более надежным.
Несмотря на название, крупнейшим экспортером орехов в Бразилию на самом деле является Боливия, где этот орех называется nuez de Brasil. Сельские боливийцы и бразильцы полагаются на сбор и продажу бразильских орехов как на основной источник дохода. Таким образом, сбор естественно растущих бразильских деревьев предотвратил вырубку лесов во многих регионах Амазонки.
Как мы уже упоминали, культура продаж оказалась тщетным занятием. Но выращивание бразильских орехов вполне возможно. Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить бразильские орехи.
Как вырастить бразильские орехи
Выращивание бразильских орехов самостоятельно потребует некоторого терпения, и, хотя это и сложно, это полезное занятие. Во-первых, вам нужно собрать бразильские орехи. Если вы возьмете их из ранее упомянутого мешка с смесью орехов без скорлупы, вы не сможете их размножать. Эти орехи варили в процессе их переработки. Кипячение убивает семя, делая его бессильным.
Приобретите подходящие семена в онлайн-питомнике или, если вы живете в Амазонии, вы, конечно, можете собрать урожай прямо из тропического леса. Задавайте вопросы, чтобы убедиться, что вы получаете сырые, здоровые семена для посадки, а не для употребления в пищу. Как только вы получите семя, замочите его в воде на 24 часа , чтобы ослабить внешнюю оболочку.
Слейте воду и промойте семена. Снова замочите семена и повторяйте процесс промывания и замачивания каждые 8 часов, пока семена не прорастут. Когда семена прорастут, наполните контейнер, например прозрачную стеклянную банку, на 2/3 богатой питательными веществами почвенной смесью. Сделайте ямку в центре почвы и засуньте туда семена.
Засыпьте его почвой, позволяя проросшему концу протыкать почву. Увлажните почву и поддерживайте ее во влажном состоянии. Накройте емкость марлей или марлей и плотно закрепите ее резинкой. Поместите контейнер в теплое место с непрямым солнечным светом и проверьте рост и сухость.
Когда растение достигнет высоты от 6 до 12 дюймов, посадите его на солнечном месте, с хорошо дренированной почвой, высокой влажностью и теплыми тропическими температурами.