Будь то коктейльный сад, сад бармена или просто место на балконе, выращивание свежих фруктов, овощей и трав для приготовления коктейлей стало обязательным съедобным садоводством. Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании ингредиентов для напитков и коктейлей в банках.
Что такое коктейльный сад?
Это просто способ приготовить самые свежие и персонализированные напитки для себя или для компании. Чтобы приготовить напиток из сада в стакан, посадите любые фрукты, овощи или травы, которые вы хотите добавить в напитки или коктейли, чтобы получить максимально свежий вкус. Экспериментируйте, чтобы найти уникальные вкусы, которые вам понравятся. Улучшите вкус свежевыжатыми соками, пюре, настоями, сиропами или гарнирами.
Как посадить коктейльный сад ? Если вы уже выращиваете декоративные растения или овощи, вы можете добавить в свой сад еще несколько. В противном случае проще всего посадить сад в контейнерах.
Дизайнерские контейнеры для коктейльного сада
Если солнце светит в вашем патио или на балконе, это лучшее место для размещения контейнеров для коктейльного сада. Большинству фруктов, овощей и трав требуется от 6 до 8 часов солнечного света в день.
Если вы живете в зонах выращивания Министерства сельского хозяйства США с 9 по 11, вы можете посадить карликовые фруктовые деревья в землю. В противном случае выращивайте их в больших контейнерах , которые можно перенести на зиму в помещение. Начните с контейнеров примерно на 6 дюймов (15 см) шире, чем горшок, в котором вы купили растение. Дренаж имеет решающее значение. Все посадочные горшки нуждаются в нескольких отверстиях на дне контейнера.
Цитрусовые бывают карликовых сортов, которые идеально подходят для контейнеров. Примеры включают карликовые сорта лимона Мейера ,лайма , граната (зоны до 7) и апельсина . Сажайте цитрусовые деревья в хорошо дренированную песчаную почву с умеренным плодородием. Удобряйте каждые 4–6 недель в течение вегетационного периода.
Другие важные фрукты для выращивания коктейлей в контейнерах включают чернику и клубнику , которые легко выращивать в горшках. Выбирайте сорта черники в зависимости от того, живете ли вы в холодном или теплом климате; вы можете выбрать карликовый сорт. Им нужна кислая почва, поэтому смешайте 50 процентов горшечной почвы с 50 процентами сфагнового торфа. Держите почву влажной, но не мокрой. Каждую весну удобряйте удобрением для кислолюбивых растений.
Для клубники выберите подвесную корзину, урну типа «клубничный горшок» или обычный контейнер. В виде урны вставьте по растению клубники в каждое отверстие и по три-четыре сверху. Используйте три-четыре растения для обычного контейнера. Посадите их в хорошо дренируемую почву и добавьте в почву удобрение медленного действия, например 10-10-10. Поставьте горшок на солнце или в полутень. Поливайте регулярно в течение всего сезона.
Овощи, которые вы можете использовать для коктейлей и которые хорошо сочетаются в контейнерах, включают помидоры , морковь , огурцы и перец чили . Вам не придется их перезимовывать, поэтому используйте самый большой контейнер, который у вас есть, объемом не менее 5 галлонов (19 литров). В качестве почвы смешайте горшечную почву, торф и компост или навоз для хорошо дренируемой почвы. Убедитесь, что в горшке есть несколько дренажных отверстий. Поливайте контейнеры каждые несколько дней, пока не станет тепло. Тогда необходим более частый полив. Пальцем измерьте влажность почвы. Регулярно удобряйте в течение вегетационного периода.
Травы являются отличными кандидатами для выращивания в горшках и очень хорошо подходят для коктейльного садоводства в горшках. Используйте обычную почву для горшков, а если контейнер большой, вы можете посадить в каждый горшок по три травы. Многолетние травы, которые возвращаются каждый год, включают розмарин , лаванду , вербену лимонную , тимьян ишалфей . Однолетние травы, которые следует пересаживать каждый год, включают базилик , мяту и укроп . Поставьте горшки на солнце и регулярно поливайте.
Теперь, когда ваш напиток и ингредиенты для коктейля готовы, вы можете наслаждаться холодным напитком из сада в стакане, когда захотите!