Подумываете о том, чтобы сварить собственное пиво? Хотя сушеный хмель можно купить для использования в пивоварении, растет новая тенденция использования свежего хмеля, и выращивание собственного растения хмеля в саду — хороший способ начать. Хмель выращивают из корневищ или растений? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Хмель выращивают из корневищ или растений?
Корневище — подземный стебель растения, способный давать из своих узлов корни и побеги. Корневища, также называемые подвоями, сохраняют способность давать новые побеги вверх, превращаясь в растение. Итак, ответ заключается в том, что растения хмеля выращиваются из корневищ, но вы можете купить либо корневища хмеля для выращивания, либо высаженные растения хмеля для посадки в своем пивном саду .
Где найти корневища хмеля
Корневища хмеля для выращивания в домашнем саду можно приобрести через Интернет или в проверенном питомнике. Растения из одобренного питомника часто более надежны и устойчивы к болезням, поскольку хмель восприимчив к ряду болезней и вредителей, включая вироид хмеля и другие вирусы, ложную мучнистую росу , вертициллезное увядание, коронковую галлу , галловую нематоду и цистообразующую нематоду хмеля. . – которым вы не хотите проникнуть в свой хмелевой сад.
Хмель производят женские растения, и для получения полного урожая может потребоваться не менее трех лет; поэтому производитель/инвестор несет ответственность за приобретение сертифицированного сырья из надежных источников. Национальная сеть чистых растений для хмеля (NCPN-хмель) при Центре сельского хозяйства и распространения знаний Университета штата Вашингтон занимается выявлением и устранением болезней, влияющих на урожайность и качество сельскохозяйственных культур. упс. Покупка корневищ хмеля для выращивания у NCPN — это ваша гарантия того, что вы получите здоровый, свободный от болезней поголовье.
Альтернативно, если вы совершаете покупку в другом месте, обратитесь в Министерство сельского хозяйства этого штата по любым вопросам, касающимся лицензии продавца. Перейдите на страницу членов Национального совета по растениям и нажмите на название штата, после чего откроется веб-сайт Министерства сельского хозяйства этого штата и имя контактного лица для вопросов.
Посадка корневищ хмеля
Хмель легко выращивать, если его посадить на богатой органической почве, где достаточно места для виноградной лозы длиной от 20 до 30 футов (от 6 до 9 м), на участке с длительным вегетационным периодом на полном солнце.
Сажайте хмель не позднее середины апреля в теплых регионах и середины мая в более прохладных. Сначала выкопайте узкую траншею глубиной около 1 фута (31 см) и немного длиннее корневища хмеля. Посадите одно корневище на каждый холм почками вверх и засыпьте одним дюймом (2,5 см) рыхлой почвы. Корневища следует располагать на расстоянии 3–4 футов (около 1 м) друг от друга и тщательно мульчировать, чтобы способствовать борьбе с сорняками и сохранению влаги.
Весной внесите в почву компостное удобрение, а в июне подкормите азотом из расчета ½ чайной ложки на растение.
Из каждого корневища выйдет несколько побегов. Как только побеги достигнут длины около 12 дюймов, выберите два или три самых здоровых и удалите все остальные. Приучайте побеги расти вдоль решетки или другой опоры, наматывая их по часовой стрелке, следуя естественной схеме роста. Во время тренировки держите лозы на расстоянии, чтобы улучшить доступ света, циркуляцию воздуха и снизить заболеваемость.
Продолжайте ухаживать за растениями хмеля в течение нескольких лет, и вскоре вы будете собирать шишки с конца августа до начала сентября, как раз вовремя, чтобы сварить праздничное пиво.