Лимон и базилик идеально сочетаются в кулинарии, но что, если бы можно было объединить лимонную эссенцию со сладким анисовым вкусом базилика всего в одном растении? Растения лимонного базилика сочетают в себе эти два невероятных аромата и вкуса, создавая уникальный травянистый аромат. Этот сорт является лишь одним из множества специально пропитанных базиликов, и его легко выращивать при условии, что он получает много солнца и тепла. Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить лимонный базилик и добавить его фирменный аромат и вкус в свой кулинарный репертуар.
Что такое лимонный базилик?
Любители базилика ликуйте. Выращивание лимонного базилика дает энтузиастам острый, приятный для носа вкус и аромат, который превосходно подходит для многих блюд интернациональной и региональной кухни. Это также красивое растение, которое придает огороду объем и текстуру. В качестве дополнительного бонуса уход за лимонным базиликом прост, понятен и легок.
Представьте себе серебристые листья на прямостоячем кустистом растении с небесным ароматом, а растение лимонного базилика — кисть для этой картины. Этот ароматный сорт родом из Индии и занимает видное место в блюдах этой страны, но хорошо сочетается со многими другими рецептами. Эта трава даже хороша в выпечке, а также в качестве акцента на печенье, тортах и других сладостях.
Порвите несколько листьев и бросьте их свежими в свой любимый салат в качестве акцента. Песто, приготовленный из этого растения, не имеет традиционного «базиликового» вкуса, но полученный соус имеет интересный лимонный привкус.
Как вырастить лимонный базилик
В северном климате сейте семена в помещении по крайней мере за шесть недель до последних ожидаемых заморозков, чтобы получить наилучшие результаты при выращивании лимонного базилика. Пересадите растение в открытый грунт, когда почва прогреется и у растений появится хотя бы два комплекта настоящих листьев.
Используйте пластиковую или органическую мульчу вокруг растений, чтобы предотвратить появление сорняков, согреть почву и сохранить влагу. Растения лимонного базилика должны находиться на ярком солнце, на приподнятой грядке, в оконном ящике или другом месте с теплой почвой. Южные садоводы могут сажать семена прямо в подготовленную грядку.
Ожидайте прорастания через 8–14 дней. Растения, как правило, длинноногие и тонкие, но прищипывание их в молодом возрасте может помочь им процветать.
Лечение лимоном и базиликом
Базилику требуется умеренная вода, и он естественно устойчив ко многим вредителям. Однако слизни иулитки считают растения достойными перекуса, и их следует отпугивать.
Слишком влажная почва может вызвать грибковые заболевания. Убедитесь, что участок хорошо дренирован и добавьте компост, песок или другой песчаный материал для улучшения пористости. Поливайте под листьями, чтобы предотвратить появление плесени.
Собирайте листья в любое время, оставьте хотя бы половину на растении, чтобы оно могло продолжать расти и производить больше листьев. Для лучшего аромата отщипните цветы , но если оставить их, аромат поможет отпугнуть многих вредителей.