Листья крапивы веками использовались для лечения болей в суставах, экземы, артрита, подагры и анемии. Для многих людей чашка бодрящего чая из крапивы остается панацеей от многих проблем со здоровьем. Это неудивительно, поскольку листья крапивы богаты антиоксидантами, а также лютеином, ликопином и железом. Помимо пользы для здоровья, крапива еще и вкусна. Как же тогда вырастить листья крапивы в саду? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Как вырастить листья крапивы
Крапива ( Urtica dioica ) — одна из более чем 50 разновидностей крапивы, встречающихся в мире. Крапива, дальняя родственница мяты, столь же агрессивна и требует строгого контроля .
Крапива двудомная — это быстрорастущее травянистое растение с листьями и стеблями, покрытыми крошечными полыми волосками с кремнеземными кончиками, и может достигать около 4 футов (1 м) в высоту. У них появились жалящие волоски, чтобы отговаривать животных питаться ими. Если вы не заинтересованы в выращивании крапивы для употребления в пищу, вы все равно можете выращивать ее, чтобы удержать оленей от перекуса другими вашими растениями или использовать ее в качестве удобрения .
Начните посадку примерно за четыре недели до последней безморозной даты в вашем регионе. Посадите от одного до трех семян в торфяные горшочки, наполненные почвой. Слегка засыпьте их слоем почвы толщиной ¼ дюйма (1 см). Держите семена крапивы влажными. Прорастание должно произойти примерно через 14 дней.
Вы также можете посеять листья крапивы прямо в саду. Выберите место с богатой влажной почвой, немного вдали от другой травы. Сейте весной рядами на расстоянии 1 дюйм друг от друга и держите участок во влажном состоянии.
Если вы посадили крапиву в помещении, пересадите растущие листья крапивы на подготовленную грядку на расстоянии не менее 12 дюймов (31 см) друг от друга.
Сбор листьев крапивы
Ваша крапива будет готова к сбору урожая через 80–90 дней после посева. Лучшее время для сбора крапивы — первые недели весны, когда листья молодые и нежные. Растение будет меньше фута (31 см) в высоту.
Соберите первые две или три пары листьев с верхушек растений. Продолжать сбор урожая можно все лето, но черешки и черешки будут очень волокнистыми, поэтому просто возьмите несколько верхних пар листьев.
Обязательно наденьте перчатки и достаточно одежды. На самом деле, перед сбором листьев крапивы оденьтесь так, как будто вы собираетесь в бой. В противном случае маленькие волоски врастут в кожу, что сделает жизнь некомфортной. Эти крошечные волоски содержат несколько химических веществ, которые вызывают ощущение жжения и покалывания, которое может длиться часами.
Используйте острые ножницы или садовые ножницы на улице, а на кухне обрабатывайте крапиву ремешками. Приготовление крапивы очистит эти надоедливые волоски.