Нигерийские рифленые тыквы едят от 30 до 35 миллионов человек, но еще миллионы никогда о них не слышали. Что такое рифленая тыква? Нигерийские рифленые тыквы являются частью семейства Cucurbiaceae, как и их тезка, тыква. Они также имеют другие характеристики тыквы. Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании рифленой тыквы.
Что такое рифленая тыква?
Нигерийская рифленая тыква ( Telfairia occidentalis ) обычно называется Угу, и ее широко выращивают по всей Западной Африке из-за ее семян и молодых листьев.
Угу — многолетнее травянистое растение родом из Южной Африки. Как и тыквы, нигерийские рифленые тыквы ползают по земле и взбираются по строениям с помощью усиков. Чаще всего выращивание рифленой тыквы производится с использованием деревянной конструкции.
Дополнительная информация о рифленых тыквах
Нигерийские рифленые тыквы имеют большие, богатые питательными веществами, лопастные листья. Их собирают молодыми и готовят в супах и тушеных блюдах. Растения вырастают до 50 футов (15 м) и более.
Нигерийская рифленая тыква, двудомное цветущее растение, дает мужские и женские цветки на разных растениях. Цветки собраны в соцветия из пяти кремово-белых и красных цветков. Полученные плоды в молодости зеленые, а по мере созревания желтеют.
Плод несъедобен, но рифленые семена тыквы широко используются в кулинарии и медицине и являются ценным источником белка и жира. В каждом плоде содержится до 200 желобчатых тыквенных семечек. Семена также прессуют для получения масла, используемого в кулинарии.
В медицине части растения используются для лечения анемии, судорог, малярии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Выращивание рифленой тыквы
Быстрорастущие рифленые семена тыквы можно выращивать в зонах 10–12 Министерства сельского хозяйства США. Засухоустойчивые нигерийские рифленые тыквы можно выращивать на песчаных, суглинистых и даже тяжелых глинистых почвах, от кислых до нейтральных и хорошо дренированных .
Нигерийские рифленые тыквы, устойчивые к различным условиям освещения, можно выращивать в тени, полутени или на солнце, пока почва остается постоянно влажной.