Вид, родственный хурме обыкновенной, японская хурма произрастает в некоторых частях Азии, особенно в Японии, Китае, Бирме, Гималаях и холмах Кхаси на севере Индии. В начале XIV века Марко Поло упоминал о китайской торговле хурмой, а посадки японской хурмы происходят у средиземноморских побережий Франции, Италии и других стран, а также на юге России и Алжира на протяжении более век.
Японская хурма также известна под названием хурма ( Diospyros kaki ), восточная хурма или хурма Фую. Выращивание хурмы известно своим медленным ростом, небольшими размерами деревьев и получением сладких, сочных, невяжущих плодов. Выращивание японской хурмы было завезено в Австралию примерно в 1885 году и в США в 1856 году.
Сегодня выращивание хурмы широко распространено в южной и центральной Калифорнии, а ее экземпляры обычно встречаются в Аризоне, Техасе, Луизиане, Миссисипи, Джорджии, Алабаме, Юго-Восточной Вирджинии и в северной Флориде. Несколько экземпляров встречаются в южном Мэриленде, восточном Теннесси, Иллинойсе, Индиане, Пенсильвании, Нью-Йорке, Мичигане и Орегоне, но климат несколько менее благоприятен для этого сорта.
Что такое хурма?
Ничто из вышеперечисленного не отвечает на вопрос «Что такое хурма?» » На японских плантациях хурмы производятся фрукты, которые едят свежими или сушеными, где их называют китайским инжиром или китайской сливой. Член семейства Ebenaceae, растущая японская хурма представляет собой яркий экземпляр осенью, после того как деревья потеряли листву и видны только ярко окрашенные желто-оранжевые плоды. Дерево является отличным декоративным растением, однако падающие плоды могут нанести серьезный ущерб.
Деревья хурмы долговечны (плодоносят через 40 и более лет) с открытой кроной с округлой верхушкой, вертикальной структурой, часто с искривленными ветвями, и достигают высоты от 15 до 60 футов (от 4,5 до 18 м) (большинство вероятно, около 30 футов (9 м) в зрелом состоянии) и от 15 до 20 футов (от 4,5 до 6 м) в диаметре. Листва блестящая, зеленовато-бронзовая, осенью становится оранжево-красной или золотистой. Весенние цветы в это время обычно становятся красными, желтыми или оранжево-коричневыми. Перед созреванием плоды горькие, но затем становятся мягкими, сладкими и вкусными. Эти фрукты можно использовать свежими, сушеными или приготовленными, а также делать из них джемы или лакомства.
Как вырастить хурму
Хурма подходит для выращивания в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 8 по 10 . Они предпочитают хорошо дренированную, слегка кислую почву и солнечные места. Размножение осуществляется расселением семян. Более распространенный метод выращивания хурмы — прививка диких подвоев того же или схожего вида.
Хотя этот экземпляр растет в затененных местах, он имеет тенденцию давать меньше плодов. Поливайте молодое дерево часто, чтобы создать глубокую корневую систему, затем еженедельно, если только не наступит длительный засушливый период, в этом случае добавьте дополнительный полив.
Удобряйте универсальным удобрением один раз в год весной до появления новых побегов.
Частично устойчивая к засухе, хурма японская также устойчива к холоду и, главным образом, к вредителям и болезням. Накипь иногда поражает и ослабляет дерево, и ее можно контролировать с помощью регулярного применения масла нима или другого садового масла. На востоке США мучнистые червецы поражают молодые побеги и убивают новые побеги, но не поражают взрослые деревья.