Время посадки овощей очень зависит от вашей зоны. Это время будет указано на вашем пакете с семенами и обычно обозначается графическим изображением на карте. Однако время также зависит от типа овощей, которые вы сажаете, вашего микроклимата и того, является ли этот овощ растением для прохладного сезона. Например, выращивание мангольда осенью позволяет получить окончательный урожай, поскольку это растение для прохладного сезона.
Чтобы успешно собрать урожай до наступления заморозков, нужно знать, когда сажать мангольд осенью. Для осеннего урожая время имеет решающее значение, чтобы растения успели созреть перед употреблением в пищу.
Когда сажать мангольд осенью
Мангольд — один из замечательных продуктов, которые можно сажать ранней весной, чтобы получить летний урожай, или в начале лета, чтобы получить урожай позднего сезона. Он предпочитает более прохладные почвы, поскольку растение развивается и созревает, и летом он сбежит, если это созревший урожай.
Идея состоит в том, чтобы получить эти нежные побеги до того, как растение попытается дать семена; в противном случае стебли и листья будут горькими. Если вы знаете, как вырастить мангольд осенью, вы сможете получить второй урожай этого восхитительного, богатого питательными веществами овоща, пока он еще сладкий и вкусный.
Мангольд — одна из культур прохладного сезона, которая выдерживает легкие морозы, но не выдерживает длительную мерзлую землю. На вкус он лучше всего, когда зрелое растение переживает холодные ночи, а при выращивании в теплые месяцы может появиться горечь. Это также довольно быстро созревающая культура, которую можно собирать примерно через 50–75 дней после посадки.
Лучшее время для осенней посадки мангольда — с 15 июля по 15 августа. Точное время будет зависеть от вашего региона. В районах, где ожидаются ранние заморозки, следует сажать растения раньше и использовать теплицу , чтобы дать развивающимся растениям некоторую тень и предотвратить их побеги. Вы также можете выбрать смесь семян с низким посевом. Укрытие рядов также можно использовать для изоляции и защиты растений от ранних заморозков.
Как вырастить мангольд осенью
Подготовка грядки – залог хороших урожаев. Грядка должна быть хорошо дренированной и содержать много органических веществ. Размещайте семена или трансплантаты на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга в грядках на расстоянии 12 дюймов (31 см) друг от друга.
Держите грядки слегка влажными и следите за вредителями. Не допускайте попадания инвазивных сорняков на клумбы. В идеале дата созревания должна быть за несколько недель до даты последних заморозков. Таким образом, неожиданные ранние заморозки не смогут нанести вред растениям, хотя зрелый мангольд может выдерживать короткие периоды заморозков.
Мульчирование вокруг растений может помочь предотвратить появление сорняков, сохранить влагу и защитить корни в случае ранних заморозков. Одним из важнейших элементов осенней посадки мангольда является полив от 1 до 2 дюймов (2,5–5 см) в неделю на стадии рассады. Молодые растения не устойчивы к засухе, а низкая влажность повлияет на их ранний рост.
Осенний сбор мангольда
Вы можете срезать листья с молодого мангольда в любое время, но будьте осторожны, чтобы не удалить более половины стеблей и листьев. Новые стебли и листья заменят заготовленный материал. Когда вы будете готовы собрать все растение, обрежьте стебли на расстоянии не более 2 дюймов от земли. Часто вы получите еще один приток мелких листьев и стеблей, если погода не жаркая и не морозная.
Последовательные посадки в июле или августе (середина лета) могут помочь продлить урожай мангольда при условии, что нет отрицательных температур. Накрытие урожая или посев под холодным парником может помочь защитить растения.
Мангольд можно хранить в холодильнике до недели. Вы также можете нарезать листья и стебли и слегка бланшировать их. Затем остудить и подсушить результат, разложить на противне и заморозить. Переложите в пакеты для заморозки и готовьте на пару, когда будете готовы к употреблению.