Многие виды растений дают цветы и плоды только в районах с холодной зимой. Это связано с процессом, известным как яровизация. Яблони и персики, тюльпаны, нарциссы, мальвы, наперстянки и многие другие растения не дадут ни цветов, ни плодов без яровизации. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему растения нуждаются в яровизации.
Что такое яровизация у растений?
Яровизация — это процесс покоя в холодную погоду, который помогает некоторым растениям подготовиться к следующему году. Растения, которым требуется яровизация, должны подвергаться воздействию определенного количества дней при низких температурах ниже определенного порога. Требуемые температура и время охлаждения зависят от вида и сорта растения. Это одна из причин, почему садоводам следует выбирать сорта растений, подходящие для их климата, чтобы получить наилучшие результаты и самые здоровые растения.
После яровизации эти растения способны к цветению. В годы или в регионах, где зима не обеспечивает достаточного охлаждения, эти растения дают плохой урожай или, в некоторых случаях, вообще не цветут и не дают плодов.
Яровизация и цветение растений
Многие виды растений имеют требования к яровизации. Многим фруктовым деревьям, включая яблоки и персики , каждую зиму требуется минимальное время охлаждения, чтобы получить хороший урожай. Слишком теплые зимы могут нанести вред здоровью деревьев и со временем даже привести к их гибели.
Луковицы, такие как тюльпаны , гиацинты , крокусы и нарциссы , должны подвергаться воздействию низких зимних температур, чтобы зацвести, и они могут не зацвести, если выращивать их в более теплых регионах или если зима необычно жаркая. Можно заставить некоторые луковицы цвести и в другое время года, храня их в холодильнике в течение нескольких месяцев, чтобы имитировать период зимнего охлаждения . Это называется «форсированием» волдырей.
Двулетние растения, такие как мальва , наперстянка , морковь и капуста , в течение первого года дают только вегетативный рост (стебли, листья и корни), а затем, после яровизации зимой, дают цветы и семена. Конечно, что касается двулетних овощей, мы обычно собираем их в первый год и редко видим цветы.
Чеснок и озимую пшеницу сеют осенью перед всходами следующего сезона, поскольку они требуют яровизации при зимних температурах. Если температура не будет достаточно низкой в течение достаточного периода времени, чеснок не сформирует луковицы, а озимая пшеница не зацветет и не завязает зерна в следующем сезоне.
Теперь, когда вы понимаете, почему растения нуждаются в яровизации, возможно, вы будете более благосклонны к холодным зимним температурам — вы будете знать, что они вскоре принесут вам лучшее весеннее цветение и более обильный урожай фруктов.