Семена кунжута вкусны и являются незаменимым продуктом на кухне. Их можно поджарить, чтобы придать блюдам ореховый вкус, или превратить их в питательное масло и вкусную пасту под названием тахини. Если вам нравится выращивать еду самостоятельно, подумайте о том, чтобы вырастить кунжут из семян, чтобы получить новое задание.
О размножении кунжута
Кунжут ( Sesamum indicum ) выращивают ради семян. Коммерческое производство кунжута в основном используется для производства масла из семян. Он используется в различных продуктах, включая мыло и фармацевтические препараты. Для домашнего садовника это растение может быть интересным выращиванием для семян и приготовления пищи.
Вы также можете легко вырастить семена кунжута, если у вас подходящий климат. Растения кунжута хорошо себя чувствуют в жаркую и сухую погоду. Он совсем не вынослив и замедляет свой рост или даже перестает расти при температуре ниже 68 и 50 градусов F (20–10 C). Кунжут чрезвычайно устойчив к засухе, но ему все равно нужна вода, и при поливе он даст больше семян.
Как сажать семена кунжута
Начинайте сеять семена кунжута в помещении, так как они плохо переносят прямой посев . Знание того, когда сажать семена кунжута, зависит от вашего местного климата. Хорошее время для их начала — примерно за четыре-шесть недель до последних ожидаемых заморозков.
Используйте легкую почву и держите семена в тепле и едва прикрытыми. Идеальная температура почвы составляет 70 градусов F (21 C). Держите семена влажными, но не слишком влажными, пока они не прорастут и не прорастут, а затем начните поливать еженедельно.
Пересаживайте растения кунжута на открытом воздухе еще долго после того, как минует опасность заморозков. При необходимости держите их накрытыми до тех пор, пока температура не повысится. Обязательно выберите место для кунжута, солнечное и хорошо дренированное. Рассмотрите возможность использования приподнятых грядок для лучшего дренажа и тепла, поскольку эти растения любят жару и сухость.
Растения начнут цвести в середине лета, производя привлекательные трубчатые цветы, привлекающие пчел и колибри. В конце лета или начале осени у растений начнут образовываться семенные коробочки, которые созреют и расщепятся на кончике цветка.
Соберите стручки и дайте им высохнуть. Стручки продолжат открываться, и вы сможете собрать семена, постукивая ими по стенке ведра. Семена мелкие, поэтому получить можно всего полкило (0,5 кг) даже при 10-футовом (3-метровом) ряду растений. Не забудьте сохранить несколько дополнительных семян для дополнительного размножения кунжута в следующем сезоне.