Изучение различных сортов овощей — интересный способ продлить вегетационный период. Различные сорта, каждый из которых имеет разное время созревания, могут легко продлить период сбора урожая определенных культур. Это особенно актуально, когда речь идет о посадке культур прохладного сезона, которые могут хорошо расти, когда саду угрожают заморозки. Например, экспериментировать с различными видами брокколи — это лишь один из способов максимально эффективно использовать пространство для выращивания круглый год.
Виды растений брокколи
Нет сомнений в том, что опытные садоводы знают преимущества ранних и поздних сортов брокколи. Однако многие могут не осознавать, что экспериментирование с различными видами растений брокколи может добавить разнообразия в сад и помочь получать стабильный урожай свежих продуктов в течение нескольких недель в начале и в конце вегетационного периода.
От китайской брокколи до романеско, добавление различных видов брокколи может придать новую и интересную динамику вашей корзине для сбора урожая и кухне.
Брокколини . Хотя брокколини внешне могут быть похожи на прорастающие виды, на самом деле это растение является гибридом китайской брокколи. При выращивании брокколини садоводам следует ожидать появления небольших соцветий с тонким сладким вкусом. Брокколини готова к сбору урожая через 60–90 дней после посадки, в зависимости от сорта.
Китайская брокколи . Также известная как китайская капуста, китайская брокколи известна своими большими листьями и крепкими стеблями.
Романеско брокколи . Сорта брокколи романеско легко узнать по уникальным геометрическим головкам. Эти невероятно красивые растения, безусловно, вдохновят производителей проверить свои творческие способности на кухне. Брокколи романеско по вкусу очень похожа на другие виды прорастающей брокколи.
Прорастающие/колосящие сорта брокколи . Эти распространенные виды брокколи известны тем, что во время сбора урожая дают плотные головки. Хотя головки могут различаться по размеру и цвету, эти виды брокколи собирают, когда соцветия твердые и компактные. Прорастающие сорта брокколи достигают зрелости примерно через 70–100 дней. Популярные сорта брокколи для проращивания включают:
- Калабрия
- Итальянская зеленая проращивание
- Зеленый король
- Зеленая магия
- Цыганская брокколи
- Прорастание фиалки
- Мягкий зеленый
- Уолтем 29